Lassi Easy Recipe
વૃંદાવનની લસ્સી ખૂબ પ્રખ્યાત છે. જો તમે પણ ઘરે બેસીને વૃંદાવન લસ્સીનો આનંદ માણવા માંગો છો, તો અહીં સરળ સ્ટેપમાં સમજાવવામાં આવ્યું છે કે તમે આવી લસ્સી કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
લસ્સી માટેની સામગ્રી- 2 કપ ઘરે બનાવેલું દહીં, 4-5 ચમચી પાઉડર ખાંડ, 3-5 લીલી ઈલાયચી, 2-4 કેસરના દોરા, 4-6 બદામ અને 3-5 બરફના ટુકડા
સ્ટેપ 1- બદામને કાપીને બાજુ પર રાખો.
સ્ટેપ 2- સૌ પ્રથમ, હળવા હાથે દહીંમાંથી ક્રીમ કાઢી લો અને તેને બાજુ પર રાખો.
સ્ટેપ 3 – દહીંને બ્લેન્ડરના બરણીમાં નાખો અને તેને પાઉડર ખાંડ સાથે બ્લેન્ડ કરો.
સ્ટેપ 4- આગળ, કેસરના દોરા અને ઈલાયચી ઉમેરો અને બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય ત્યાં સુધી બરાબર મિક્ષ કરો.
સ્ટેપ 5- 2-4 આઈસ ક્યુબ ઉમેરો અને તેને ફરીથી હળવા હાથે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 6- સમારેલા બદામ અને ક્રીમથી ગાર્નિશ કરો અને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
ટીપ- તમારા સ્વાદ અને પસંદગીના આધારે તમે કેસરને બદલે ગુલાબનું શરબત પણ ઉમેરી શકો છો.
