Cheeseburger
ક્રિસ્પી પેટીસ અને ચીઝના ટુકડાઓથી ભરેલું, ગ્રીલ્ડ ચિકન ચીઝબર્ગર સપ્તાહના અંતે તમારી ભૂખને સંતોષવા માટે યોગ્ય છે.
સોનેરી-બ્રાઉન, ક્રિસ્પી ચિકન પૅટી ચીઝના ટુકડાથી ભરેલી અને સોફ્ટ, ટોસ્ટેડ બન વચ્ચે સેન્ડવીચ કરેલી કોને ન ગમે? સ્મોકી ગુડનેસથી ભરપૂર આ સ્વાદિષ્ટ અને ફિલિંગ ટ્રીટ જ્યારે વીકએન્ડ પાર્ટીમાં પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તે લોકોને ખુશ કરે છે.
ગ્રાઉન્ડ ચિકન, ઓગાળેલા ચીઝના ટુકડા, સ્વાદિષ્ટ મસાલા અને તાજા ટોપિંગ્સ વડે બનાવેલ, ગ્રિલ્ડ ચિકન ચીઝબર્ગર દરેક ડંખમાં સ્વાદ સાથે એક પંચ પેક કરે છે.
સામગ્રી
500- ગ્રામ ચિકન છીણવું
100- ગ્રામ ચેડર ચીઝ, કટકો
1/2 કપ- બ્રેડક્રમ્સ
1/4 કપ- લાલ ડુંગળી, સમારેલી
લસણની 2 કળી, બારીક સમારેલી
1 -ટેબલસ્પૂન વર્સેસ્ટરશાયર સોસ
1 -ચમચી થાઇમ
1 -ચમચી ઓલિવ તેલ
સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
4 – હેમબર્ગર બન
તમારી પસંદગીના ટોપિંગ્સ (લેટીસ, ટામેટા, સમારેલી ડુંગળી, અથાણું, મેયો, મસ્ટર્ડ, કેચઅપ)
પદ્ધતિ
– એક મોટા બાઉલમાં ગ્રાઉન્ડ ચિકન, બ્રેડક્રમ્સ, લાલ ડુંગળી, લસણ, ઓલિવ તેલ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, થાઇમ, મીઠું અને મરીને ભેગું કરો. જ્યાં સુધી મિશ્રણ સારી રીતે ભળી ન જાય ત્યાં સુધી હાથ વડે હળવા હાથે મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે વધારે મિક્સ ન થાય.
– મિશ્રણને 4 સમાન પેટીસમાં બનાવો. રસોઇ કરતી વખતે, પેટીસની મધ્યમાં તમારા અંગૂઠા વડે થોડું ડિપ્રેશન કરો જેથી કરીને તેને પફ ન થાય.
– તમારી ગ્રીલને મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર પહેલાથી ગરમ કરો. છીણમાં થોડું તેલ નાખો.
– ચિકન પેટીસને દરેક બાજુએ 5-7 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી રાંધવામાં ન આવે અને આંતરિક તાપમાન 73 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ગ્રીલ કરો.
– રસોઈની છેલ્લી ઘડી દરમિયાન, દરેક બર્ગરને ચીઝના ટુકડા સાથે ટોચ પર મૂકો. ચીઝ ઓગળવા માટે ગ્રીલનું ઢાંકણું બંધ કરો.
– જ્યારે બર્ગર રાંધતા હોય, ત્યારે હેમબર્ગર બન્સને દરેક બાજુ થોડી સેકંડ માટે ગ્રીલ પર ટોસ્ટ કરો.
– ટોસ્ટેડ બન્સ પર તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સથી તમારા બર્ગરને ગાર્નિશ કરો. આનંદ