Healthy Pizza Recipe: પીઝાનું નામ સાંભળતા જ તમારા મોઢામાં પાણી આવવા લાગે છે. બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને પિઝા ગમે છે. જોકે લોટમાંથી બનેલા પિઝા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. જેના કારણે લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે. આજે અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે મગની દાળમાંથી પિઝા કેવી રીતે બનાવી શકાય જે સુપર હેલ્ધી છે. રેસિપી જાણો.
પિઝાનો સ્વાદ દરેકને ગમે છે. ભારતમાં સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવતા જંક ફૂડમાં પિઝા ટોચ પર છે. જો કે લોટમાંથી બનેલો પિઝા બેઝ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આવી સ્થિતિમાં, જે લોકો ફિટનેસ ફ્રીક છે અથવા સ્થૂળતા ઘટાડવા માંગે છે તેઓ પિઝાને હેલ્ધી બનાવીને ખાઈ શકે છે. આજે અમે તમને પિઝાની એક સુપર હેલ્ધી રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ જેમાં પિઝા લોટ કે લોટનો બેઝ બનાવીને નહીં પરંતુ મગની દાળનો બેઝ બનાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ આ પીઝા ખાઈ શકે છે. બાળકોને પણ દાળમાંથી બનેલા પિઝાનો સ્વાદ ગમશે. જાણો આ હેલ્ધી મગની દાળ પીઝાની સરળ રેસીપી.
પિઝાને હેલ્ધી બનાવવા માટે તેમાં તમારા મનપસંદ શાકભાજી ઉમેરો. લોટને બદલે લોટ આધારિત પિઝા અથવા મસૂર આધારિત પિઝા ખાઓ. આ બે વસ્તુઓ પિઝા જેવા જંક ફૂડને પણ સુપર હેલ્ધી બનાવી શકે છે. પિઝાનો આધાર જે લોટમાંથી બને છે તે સૌથી વધુ બિનઆરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. આજની રેસિપીમાં અમે તમને તેને હેલ્ધી બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ.
હેલ્ધી પિઝા બનાવવા માટેની સામગ્રી
3-4 કપ મગની દાળ
લીલા મરચા 1
આદુનો એક નાનો ટુકડો
મીઠું અને હળદર
અડધી ચમચી ઈનો
દહીં
ડુંગળી
કેપ્સીકમ
મશરૂમ
ટામેટા
ચીઝ
હેલ્ધી પિઝા કેવી રીતે બનાવવી
સૌ પ્રથમ, મગની દાળને સારી રીતે ધોઈ લો અને થોડી વાર પાણીમાં પલાળી રાખો.
દાળ ભીની થઈ જાય એટલે તેને મિક્સરમાં નાખીને પીસી લો. તેમાં લીલા મરચાં, આદુ, હળદર, મીઠું મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો.
દાળમાંથી તૈયાર કરેલી પેસ્ટને એક બાઉલમાં કાઢીને તેમાં ઈનો મિક્સ કરો.
હવે એક પેન ગરમ કરો અને તેમાં હલકું તેલ લગાવો. હવે તૈયાર કરેલા બેટરને પેનમાં ફેલાવો.
જ્યારે એક બાજુ રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને પલટીને પીઝાના બેઝની જેમ પકાવો.
હવે બેઝ પર પીઝા સોસ લગાવો અને તેના પર તમારી પસંદગીના શાકભાજી મૂકો.
હવે તેના પર થોડું દહીં નાખો અને દહીં પીઝાને ચીઝનો સ્વાદ આપશે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ચીઝને છીણીને પણ ઉમેરી શકો છો.
બધી સામગ્રી ઉમેર્યા પછી, તેને ઢાંકી દો અને 10 મિનિટ સુધી પાકવા દો, સુપર હેલ્ધી પિઝા તૈયાર થઈ જશે.
તેને પીઝાની જેમ કાપીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો, આનાથી વધુ હેલ્ધી પિઝા તમે ક્યારેય ખાધા નથી.