Jackfruit ice cream recipe: ઘરે જ બનાવો મશીન વગરની ક્રીમી જેકફ્રૂટ આઈસ્ક્રીમ

Jackfruit ice cream recipe: ઘર પર સરળ અને સ્વાદિષ્ટ જેકફ્રૂટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રેસીપી – મશીન વિના બનાવો ક્રીમી મીઠાઈ

Jackfruit ice cream recipe: ઉનાળાની ગરમીમાં ઠંડક લાવતું અને સ્વાદમાં અનોખું જેકફ્રૂટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવું હવે ખૂબ સરળ છે. મશીન વગર, ઘરે જ ક્રીમી અને મજેદાર જેકફ્રૂટ આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરો, જે નાના-મોટા દરેકને ભાઇ જશે. ચાલો જાણીએ આ આરામદાયક અને ટુકડી ટુકડીમાં તૈયાર થતી આ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત.

જરૂરી સામગ્રી:

• બિયાવાળું જેકફ્રૂટ (પાકેલું) – ૧ ૩/૪ કપ
• ખાંડ – ૩ ચમચી
• ફેટી હેવી ક્રીમ – ૧ કપ
• કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક – ૩/૪ કપ
• સૂકા છીણેલું નારિયેળ – ૧ ચમચી (ઇચ્છા મુજબ)

બનાવવાની રીત:

1. એક મિક્સર જારમાં ૧ કપ જેકફ્રૂટ, ખાંડ નાખી પેસ્ટ જેવી ભટ્ટી મિશ્રણ તૈયાર કરો. જરૂર પડે તો ૧-૨ ચમચી પાણી પણ ઉમેરી શકો છો.
2. બાકી રહેલા જેકફ્રૂટને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો.
3. એક વાસણમાં પીસેલી પેસ્ટ, હેવી ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક મિક્સ કરો. મિશ્રણને સારી રીતે ફેટી લો જેથી તે એકદમ ક્રીમી બને.
4. હવે તેમાં કાપેલા જેકફ્રૂટના ટુકડા ઉમેરો અને હળવેથી મિક્સ કરી દો.
5. આ મિશ્રણને ફ્રીઝર-પ્રૂફ કન્ટેનરમાં નાખો અને ઉપરથી છીણેલું નારિયેળ છાંટો.
6. મિશ્રણને રાતોરાત ફ્રીઝરમાં રાખો જેથી આઈસ્ક્રીમ કઢી જવી અને ક્રીમી બનશે.
7. પીરસતાં પહેલાં આઈસ્ક્રીમને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢી ૧૦-૧૫ મિનિટ માટે રાખો જેથી તે થોડી નરમ થાય.
8. હવે સ્કૂપથી આઈસ્ક્રીમ કાઢી તમારા મનપસંદ સાથ સાથે પીરસો અને ઠંડક અને સ્વાદનો મજું માણો!

આ આઈસ્ક્રીમ મશીન વગર પણ ખૂબ જ ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને જેકફ્રૂટનો ક્રીમી સ્વાદ આ ગરમીઓમાં તાજગી આપે છે. કણકણતું નારિયેળ ઉપરથી નાખવાથી આ ડેઝર્ટ વધુ મઝેદાર બની જાય છે.