Special Sharbat
Special Sharbat: જો તમે પણ ઘરમાં રહીને કંઈક સારું અને સ્વાદિષ્ટ પીવું હોય તો તમે નફરતનું શરબત અજમાવી શકો છો. તેને બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
તમે પ્રેમની શરબત વિશે તો સાંભળ્યું જ હશે. ઘણા લોકોએ પ્રેમનું શરબત ચાખ્યું હશે, પરંતુ શું તમે નફરતની શરબત વિશે જાણો છો? આ દિવસોમાં નફરતનું પીણું ખૂબ ચર્ચામાં છે. લોકો તેને ખૂબ પસંદ કરી રહ્યા છે અને તેના વખાણ કરતા થાકતા નથી.
તમે તેને તમારા ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. આટલું જ નહીં, જો તમારી જગ્યાએ કોઈ મહેમાન આવે તો તમે નફરતનું શરબત બનાવીને પી શકો છો. આ પીધા પછી તમારા મહેમાનો પણ ખુશ થઈ જશે. આવો જાણીએ નફરતનું શરબત બનાવવાની રીત.
નફરતની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
જો તમારે પણ ઘરમાં નફરતનું શરબત બનાવવું હોય, તો તમારે 500 મિલી ઠંડુ દૂધ, બે ચમચી વેનીલા એસેન્સ, બે ટીપાં ફૂડ કલર, બારીક પીસીને ખાંડ, બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને એક સમારેલું સફરજન મિક્સ કરવું જોઈએ. આ બધી સામગ્રી તમારી સાથે રાખો, પછી શરબત બનાવવા માટે, એક બાઉલમાં દૂધ લો, તેમાં ખાંડનો પાવડર ઉમેરો અને દૂધને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે આ દૂધ અને ખાંડના મિશ્રણમાં થોડું વેનીલા એસેન્સ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ત્યાર બાદ આ દૂધમાં ફૂડ કલર ઉમેરો અને આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો. બધું મિક્સ થઈ જાય એટલે સફરજનની છાલ કાઢીને મિક્સરમાં પીસી લો. હવે આ પીસેલા સફરજનને દૂધના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેમાં બરફના ટુકડા ઉમેરો.
તેનાથી શરબત વધુ ઠંડુ થશે. હવે એક ગ્લાસમાં થોડા બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ નાખો અને પછી શરબત ઉમેરો. હવે શરબત પર થોડા બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રુટ્સ નાખો. તમારું શરબત તૈયાર છે. તમે તેને તમારા મહેમાનો અથવા પરિવારના સભ્યોને સર્વ કરી શકો છો.
શરબતને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવો
જો તમે શરબતને વધુ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બનાવવા માંગો છો, તો તમે ડેરી મિલ્કને બદલે બદામનું દૂધ અથવા સોયાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. એટલું જ નહીં, તમે ફૂડ કલરને બદલે કેસરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આ તમારા શરબતને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં મધ પણ ઉમેરી શકો છો. મધ તમારા શરબતનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરશે.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
ધ્યાનમાં રાખો કે જ્યારે તમે શરબત બનાવો છો, ત્યારે સફરજન ઉમેરીને તરત જ સર્વ કરો. કારણ કે જો સફરજનનું શરબત લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવે તો તે ક્યારેક ખાટી લાગવા લાગે છે અને તેના કારણે દૂધ પણ ગળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને તૈયાર કરીને તરત જ પીવું વધુ સારું રહેશે. તમારે તમારા મિત્રો અને સંબંધીઓને નફરતનું આ પીણું પીવડાવવું જોઈએ.