Wall Farming:ઇઝરાયેલની આ ટેક્નોલોજી હવે ધીમે ધીમે સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય બની રહી છે. આ તકનીકને વર્ટિકલ ફોર્મિંગ એટલે કે ‘વોલ ફાર્મિંગ’ કહેવામાં આવે છે.
Wall Farming:ભારતમાં જમીનની કોઈ અછત નથી, તેથી જ આપણી પાસે મોટા ખેતરો છે. પરંતુ દરેક દેશ એટલો ભાગ્યશાળી નથી હોતો. સમગ્ર વિશ્વમાં ખેતીલાયક જમીન ઝડપથી ઘટી રહી છે. એટલું જ નહીં, વસ્તી વધારા સાથે વિશ્વભરમાં કૃષિ ઉત્પાદનોની માંગ પણ વધી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં, ખેતીની એક તકનીકે થોડા વર્ષોમાં સમગ્ર વિશ્વનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે. ખાસ કરીને જો આપણે ઈઝરાયેલની વાત કરીએ તો ત્યાં જમીનની ભારે અછત છે. આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે, ત્યાંના લોકોએ વર્ટિકલ ફોર્મિંગનો વિચાર અપનાવ્યો. વર્ટિકલ ફોર્મિંગને વોલ ફાર્મિંગ ટેકનિક કહી શકાય.
કોઈપણ રીતે, ખેતી વધુને વધુ પડકારરૂપ બની રહી છે. કેટલીક જગ્યાએ વરસાદ પડતો નથી, જ્યારે અન્ય સ્થળોએ પુષ્કળ વરસાદ પડે છે. ક્યાંક જમીન છે તો સિંચાઈ માટે પાણી નથી. ક્યાંય ફળદ્રુપ જમીનો નથી. કૃષિ ઉત્પાદન વધારવા માટે નવી તકનીકો પર વિશ્વભરમાં સંશોધન ચાલુ છે. આવી સ્થિતિમાં, ઇઝરાયેલે સમગ્ર વિશ્વને વર્ટિકલ ફોર્મિંગનો પરિચય કરાવ્યો. આ ટેકનિક ઘણી અસરકારક સાબિત થઈ. આ કારણથી તેને સમગ્ર વિશ્વમાં અપનાવવામાં આવી રહ્યું છે. ઇઝરાયેલમાં વર્ટિકલ ફાર્મિંગ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
આ ટેકનોલોજી કેવી રીતે કામ કરે છે?
આ તકનીકના સરળ સ્વરૂપમાં, દિવાલ પર એવી ગોઠવણ કરવામાં આવે છે કે છોડને નાના પોટ્સમાં અલગથી વાવવામાં આવે છે. તેઓને વ્યવસ્થિત રીતે દિવાલ પર એવી રીતે મૂકવામાં આવે છે કે તેઓ પડી ન શકે. તેમની સિંચાઈ માટે ડ્રોપ ઈરીગેશન જેવી ખાસ વ્યવસ્થા છે. જેના કારણે આ છોડને નિયંત્રિત રીતે પાણી આપવામાં આવે છે.
જો તમે ધ્યાન આપો તો ભારતમાં પણ ફ્લાયઓવર અને બ્રિજની દિવાલો સાથે અને ઘણી જગ્યાએ વર્ટિકલ ફોર્મિંગ પદ્ધતિથી આવા છોડ લગાવવામાં આવી રહ્યા છે, જે હવાને પ્રદૂષણથી બચાવી શકે છે. દિલ્હી અને મોટા મહાનગરોમાં આ તદ્દન દૃશ્યમાન છે.
ઘરની દિવાલો પર પણ ખેતી કરી શકાય છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે ઇઝરાયેલના ખેડૂતોએ ઊભી ખેતી વિકસાવી અને પ્રથમ અપનાવી. ઈઝરાયેલનો 60 ટકા ભાગ રણ છે. તેથી, આ યહૂદી પ્રભુત્વ ધરાવતા દેશમાં ખેતીલાયક જમીનની ખૂબ જ અછત છે. તમને જણાવી દઈએ કે ઈઝરાયેલની અડધાથી વધુ વસ્તી શહેરોમાં રહે છે. તેથી, શહેરોના લોકોને ખેતીની આ તકનીક ખૂબ જ પસંદ આવી છે, આ તકનીકમાં, ઘરની દિવાલ પર નાનું સ્વરૂપ બનાવીને ખેતી કરવામાં આવે છે. હાલમાં, ઇઝરાયેલમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો આ ટેક્નોલોજીની મદદથી તેમના ઘરની દિવાલો પર શાકભાજી ઉગાડી રહ્યા છે.
માત્ર શાકભાજી જ નહીં પણ અનાજ પણ ઉગાડી શકે છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે આ ટેક્નોલોજીથી દિવાલો પર ચોખા અને ઘઉંની ખેતી પણ કરી શકાય છે. વર્ટિકલ ફોર્મિંગ શહેરી વિસ્તારોમાં વિવિધ ઉકેલો પ્રદાન કરે છે. આ પદ્ધતિથી ઘઉં, ચોખા જેવા અનાજ ઉપરાંત મોટી દીવાલો પર અનેક પ્રકારના શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે. ઊભી રચના હેઠળ, છોડ નાના એકમોમાં વાવવામાં આવે છે. અનાજ ઉગાડવા માટે, એકમોને થોડા સમય માટે દિવાલમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે. બાદમાં તેઓ દિવાલમાં નિશ્ચિત છે.
ઊભી રચનાની ત્રણ પદ્ધતિઓ
વર્ટિકલ ફાર્મિંગમાં, એક કે બે નહીં, પરંતુ ત્રણ કૃષિ તકનીકોનો ઉપયોગ થાય છે. તેમાં હાઇડ્રોપોનિક્સ, એક્વાપોનિક્સ અને એરોપોનિક્સ તકનીકોનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, મોટાભાગના ખેડૂતો હાઇડ્રોપોનિક્સ ટેકનોલોજીને સૌથી વધુ અપનાવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે આ ટેકનિકમાં માટીનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. છોડ ઉકેલમાં ઉગાડવામાં આવે છે. એરોપોનિક્સમાં, છોડ હવામાં ઉગાડવામાં આવે છે. ઈઝરાયેલની સાથે સાથે અમેરિકા, યુરોપ અને ચીનમાં પણ વર્ટિકલ ફોર્મિંગનું ચલણ ઝડપથી વધી રહ્યું છે.
શહેરી વિસ્તારોમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક
લોકો ખાસ કરીને તેમના ઘરોમાં ગાર્ડનિંગ માટે આ પદ્ધતિને પસંદ કરી રહ્યા છે. ઘરની દિવાલને નાના ખેતરમાં ફેરવવાનો વિચાર લોકોને આકર્ષી રહ્યો છે. કેટલાક લોકો તેનો ઉપયોગ તેમના ઘરની દિવાલોને સજાવવા માટે પણ કરી રહ્યા છે. તે જ સમયે, કેટલાક લોકો તેમાંથી તેમના મનપસંદ શાકભાજી ઉગાડી રહ્યા છે. પર્યાવરણીય દૃષ્ટિકોણથી પણ તેના ઘણા ફાયદા છે. દિવાલ પર છોડ રાખવાથી ઘરનું તાપમાન વધતું નથી અને તે આસપાસના વાતાવરણમાં ભેજ જાળવી રાખે છે. આનાથી ધ્વનિ પ્રદૂષણની અસર પણ ઓછી થાય છે. સૌથી અગત્યનું, તે શહેરી વિસ્તારોમાં ઘણી હરિયાળી લાવી શકે છે. આમાં પાણીનો ઉપયોગ ખૂબ જ આર્થિક રીતે થાય છે જે પરંપરાગત બાગકામ કરતાં ઘણું સારું છે.
