આ વિશેષ મધની કિંમત 8 લાખ 85 હજાર રૂપિયા છે. ચાલો જાણીએ શા માટે આ મધની કિંમત આટલી વધારે છે.ગિનીઝ વર્લ્ડ રેકોર્ડની વેબસાઇટ અનુસાર, સેંટૌરી કંપનીનું મધ વિશ્વનું સૌથી મોંઘુ મધ છે. સેન્ટૌરી એક ટર્કીશ મધ કંપની છે. કંપનીની વેબસાઇટ અનુસાર, એક કિલો મધની કિંમત 10 હજાર યુરો છે, એટલે કે ભારતીય ચલણમાં તેની કિંમત આશરે 8,85,000 રૂપિયા છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે આ મધ સામાન્ય મધથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે.
સેંટૌરી કંપનીનું આ મધ બજારમાં વેચાતા સામાન્ય મધ જેટલું મીઠું નથી. ઉલટાનું, આ મધનો સ્વાદ થોડો કડવો છે. સ્વાદ કડવો હોવા છતાં પણ આ મધ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ મધમાં ઘણા પોષક તત્વો છે, જેમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને એન્ટીઓકિસડન્ટો જેવા ઘણા પોષક તત્વો વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.આ મધ દરિયાની સપાટીથી 2500 મીટરની ઊંચાઈએ એક ગુફામાંથી કાઢવામાં આવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે વસ્તીથી અંતરને લીધે, ઑષધીય છોડ ગુફાની આજુબાજુ ઉગે છે અને જ્યારે મધમાખી આ છોડ પર ફૂલોનો સત્વ ચૂસે છે, ત્યારે તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર મધ પેદા કરે છે.
સેન્ટૌરી કંપનીનું મધ બનાવવાની એક વિશેષ પ્રક્રિયા છે જેથી શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાનું મધ તૈયાર કરી શકાય છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે આ મધ કાઢયા પછી, તેને તુર્કીના ફૂડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટને પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવે છે, જ્યાં આ મધની ગુણવત્તા તપાસવામાં આવે છે. તે પછી તેને બજારમાં વેચવા માટે પેક કરવામાં આવે છે. અન્ય સામાન્ય મધની જેમ, તે વર્ષમાં એકવાર નહીં પણ બે વાર કાઢવામાં આવે છે. એકંદરે, આ મધની ગુણવત્તા અને સ્વાદ તેને વિશેષ બનાવે છે.
