કોલ્ડ ડેઝર્ટ રેસિપી: ઘરના નાના-મોટા સૌને આપો સરપ્રાઇઝ, સરળતાથી બનાવો આ કોલ્ડ ડેઝર્ટ
કોઈપણ ખાસ પ્રસંગે જો જમ્યા પછી ઠંડી-ઠંડી ડેઝર્ટ મળી જાય તો દિલ ખુશ થઈ જાય છે. ડેઝર્ટ આમ તો અનેક પ્રકારની હોય છે, પરંતુ કોલ્ડ ડેઝર્ટની વાત જ અલગ છે. ડેઝર્ટ ન ફક્ત સ્વાદમાં મજેદાર હોય છે, પણ તેને ખાતા જ મન પ્રસન્ન થઈ જાય છે. બાળકો હોય કે વડીલો, આ દરેક ઉંમરના લોકોને ખૂબ જ પસંદ હોય છે.
આજે અમે તમારા માટે લઈને આવ્યા છીએ 2 સરળ કોલ્ડ ડેઝર્ટની રેસિપી, જેને તમે ઘરે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ આ ઠંડી-મીઠી રેસિપી બનાવવાની સરળ રીત.
1. નો-બેક ઓરિયો ટ્રફલ્સ રેસિપી (No Bake Oreo Truffles Recipe)
આ રેસિપીમાં ઓવનની જરૂર નથી અને તે તરત જ તૈયાર થઈ જાય છે.
સામગ્રી:
ઓરિયો બિસ્કિટ- કપ ક્રીમ ચીઝ (અથવા મલાઈ)
- કપ ડાર્ક/મિલ્ક ચોકલેટ (પીગળેલી)
- સજાવટ માટે ચોકલેટ સ્પ્રિંકલર/કોકો પાવડર
બનાવવાની રીત:
- સૌપ્રથમ ઓરિયો બિસ્કિટને ક્રશ કરીને પાવડર બનાવી લો.
- આ પાવડરમાં ક્રીમ ચીઝ (અથવા મલાઈ) મિક્સ કરીને સ્મૂથ લોટ જેવું તૈયાર કરી લો. પછી આમાંથી નાના-નાના બોલ્સ બનાવી લો.
- હવે આ બોલ્સને પીગળેલી ચોકલેટમાં ડુબાડો અને એક પ્લેટમાં મૂકો. તેની ઉપરથી ચોકલેટ સ્પ્રિંકલર અથવા કોકો પાવડર નાખો.
- ત્યારબાદ તેને કલાક માટે ફ્રિજમાં સેટ થવા દો. પછી તેને બહાર કાઢી લો. હવે તમારા હોમમેડ ઠંડા-ઠંડા ઓરિયો ટ્રફલ્સ તૈયાર છે.
2. ચોકલેટ પુડિંગ કપ રેસિપી (Chocolate Pudding Cups Recipe)
આ રેસિપી પુડિંગના લેયર અને બિસ્કિટના ક્રંચ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
સામગ્રી:
- કપ દૂધ
- કપ ખાંડ
- મોટા ચમચા કોકો પાવડર
- મોટા ચમચા કોર્ન ફ્લોર
- નાની ચમચી વેનીલા એસેન્સ
- પેકેટ બિસ્કિટ ક્રશ (તમારી પસંદગીનું)
- સજાવટ માટે ક્રીમ અને ચોકલેટ
બનાવવાની રીત:
- સૌપ્રથમ એક પેનમાં દૂધ, ખાંડ, કોકો પાવડર અને કોર્ન ફ્લોર નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તેને ધીમા તાપે ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી તે જાડું પુડિંગ જેવું ન થઈ જાય.
- ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરીને વેનીલા એસેન્સ નાખો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો.
- હવે સર્વિંગ કપમાં સૌથી પહેલા નીચે ક્રશ કરેલા બિસ્કિટનું લેયર નાખો. પછી તેની ઉપરથી ચોકલેટ પુડિંગ નાખો. ફરીથી ઉપર બિસ્કિટ ક્રશ અને પછી પુડિંગ નાખીને લેયરિંગ બનાવો.
- છેલ્લે, ઉપરથી ચોકલેટ અને ક્રીમથી સજાવો. તેને કલાક ફ્રિજમાં રાખો અને ઠંડુ-ઠંડુ સર્વ કરો.
આ બંને ડેઝર્ટ રેસિપી તમારા પરિવાર અને મહેમાનોને ખુશ કરવા માટે ઉત્તમ છે!
