અનેક બીમારીઓમાં રામબાણ છે કીવી, તેના સેવનથી થશે ચોંકાવનારા લાભ
કીવી ફળ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તે આરોગ્ય માટે પણ અત્યંત લાભદાયી માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, કીવીને “ઠંડુ ફળ” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે શરીરને ઠંડક પહોંચાડે છે અને પાચનક્રિયા સુધારવામાં મદદ કરે છે. એ ઉપરાંત, કીવી લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
કીવીમાં વિટામિન C, E, K, પોટેશિયમ, ફોલેટ, ફાઈબર, અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ ભરપૂર હોય છે. ખાસ કરીને વિટામિન C ની અતિશય માત્રા ઈમ્યુન સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે, જે શરીરને સામાન્ય ઈન્ફેક્શન્સથી લડવામાં મદદ કરે છે. ઉનાળામાં તેનું સેવન થાક અને ગરમીથી બચાવ માટે ખૂબ ઉપયોગી સાબિત થાય છે.
હૃદય માટે લાભદાયી:
કીવીના નિયમિત સેવનથી હૃદયસંબંધિત રોગોના જોખમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. અભ્યાસો અનુસાર, 28 દિવસ સુધી દરરોજ કીવી ખાવાથી પ્લેટલેટ હાયપરએક્ટિવિટી ઘટે છે, બ્લડ પ્રેશર અને લિપિડ લેવલ સંતુલિત થાય છે. જો કે, હૃદયરોગીઓએ ડૉક્ટરની સલાહથી તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
આંખોની સલામતી માટે ઉત્તમ:
કીવીમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા પોષક તત્વો આંખોની રોશની વધારવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત સેવનથી મેક્યુલર ડિજનરેશન જેવી આંખની સમસ્યાઓનો જોખમ પણ ઘટે છે.
વજન ઘટાડવામાં સહાયક:
કીવીમાં ઓછી કેલોરી અને વધુ ફાઈબર હોવાથી તે વજન ઘટાડવા ઈચ્છતા લોકો માટે આદર્શ ફળ છે. તે પાચન સુધારે છે અને લંબા સમય સુધી તૃપ્તિની ભાવના જળવાય રાખે છે.
ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક:
કીવીનું ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછું હોય છે, એટલે કે તે બ્લડ શુગર લેવલમાં હળવો વધારો કરે છે. તેથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે તે એક સુરક્ષિત અને પોષક વિકલ્પ છે.
નિષ્કર્ષ:
કીવી એક એવું ફળ છે જે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે. તે માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં, પરંતુ આરોગ્યમાં પણ અમૃત સમાન છે. રોજિંદા આહારમાં કીવીનો સમાવેશ કરવાથી તમે આંખો, હૃદય, પાચન અને રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવી શકો છો.
