દિવાળીની મિઠાસ થઈ ફીકી: ખાંડ અને ડુંગળીએ રડાવ્યા, દાળના ભાવોએ પણ દેખાડ્યા આકરા તેવર!
દિવાળીનો પવિત્ર તહેવાર હોય અને ચારેય તરફ રોશની તથા ખુશીઓનો માહોલ હોય, ત્યારે દરેક વ્યક્તિ પોતાના પરિવાર સાથે ઉત્સાહભેર આ ઉત્સવ ઉજવવા ઈચ્છે છે. પરંતુ આ વર્ષે તહેવારની આ ખુશીઓ પર મોંઘવારીનું ગ્રહણ લાગી ગયું છે. જીવનજરૂરિયાતની ચીજવસ્તુઓના ભાવ આસમાને પહોંચી જવાથી સામાન્ય લોકોના ઘરનું બજેટ સંપૂર્ણપણે ખોરવાઈ ગયું છે.
ગૃહસ્થો અને મધ્યમ વર્ગના લોકો માટે આ તહેવાર ખિસ્સા પર ભારે બોજ સાબિત થઈ રહ્યો છે. ખાંડથી લઈને શાકભાજી, તેલ અને કઠોળ સુધીની તમામ ચીજો મોંઘી થવાથી તહેવારની મિઠાસ અને ઉત્સાહ બંને ફીકા પડતા નજરે પડી રહી છે. સરકાર દ્વારા ભાવ નિયંત્રણ માટેના પ્રયાસો છતાં બજારમાં રાહત મળતી દેખાતી નથી.
કાબૂમાં ન આવતા ખાંડના ભાવ: ફીકી પડી રહી છે તહેવારની મિઠાસ
કોઈપણ તહેવારની શરૂઆત મીઠું મોંઢું કરીને કે ઘરમાં વિવિધ પકવાન બનાવીને થાય છે, પરંતુ આ વખતે ખાંડના વધતા ભાવે લોકોની મુશ્કેલી વધારી દીધી છે. કન્ઝ્યુમર અફેર્સ વિભાગના તાજેતરના આંકડાઓ અનુસાર, ખાંડના ભાવ ચિંતાજનક રીતે વધી ગયા છે.
એક વર્ષ અગાઉ જે ખાંડ સામાન્ય કિંમતે મળી રહી હતી, તેના ભાવમાં બમણો ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. દેશની રાજધાની દિલ્હીમાં ખાંડ ૬૫ રૂપિયા પ્રતિ કિલો અને મુંબઈમાં ૬૩ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે. બજારમાં ખાંડ મોંઘી થવાને કારણે મીઠાઈઓ અને અન્ય તહેવારની વાનગીઓના ભાવ પણ ખૂબ વધી ગયા છે, જેના કારણે સામાન્ય માણસની પહોંચ બહાર થતું જાય છે.
કાંદા (ડુંગળી) એ પણ રડાવ્યા: સરકારની ‘કાંદા એક્સપ્રેસ’ પણ બેઅસર
રસોડામાં સૌથી વધુ વપરાતી વસ્તુઓમાં ડુંગળીનું નામ મોખરે આવે છે. પરંતુ આ વર્ષે ડુંગળીએ ગ્રાહકોને ખૂબ જ રડાવ્યા છે. મોસમી પ્રતિકૂળતાઓ અને પાકને થયેલા નુકસાનને કારણે ડુંગળીના ભાવ સતત ઊંચા જ રહ્યા છે.
ગયા વર્ષની સરખામણીમાં ડુંગળીના ભાવમાં મોટો વધારો થયો છે. કન્ઝ્યુમર અફેર્સ વિભાગના અહેવાલ મુજબ હાલમાં ડુંગળીનો ભાવ આશરે ૫૪ રૂપિયા પ્રતિ કિલો ચાલી રહ્યો છે, જ્યારે ગત વર્ષે આ જ સમયે તે લગભગ અડધી કિંમતે મળતી હતી. સરકાર દ્વારા ડુંગળીના ભાવ નિયંત્રણમાં લાવવા માટે વિશેષ ‘કાંદા એક્સપ્રેસ’ જેવી ટ્રેનો પણ ચલાવવામાં આવી હતી, પરંતુ જમીની સ્તરે તેનો કોઈ ખાસ પ્રભાવ જોવા મળ્યો નથી અને સામાન્ય જનતાને રાહત મળી નથી.
તેલના ભાવોમાં પણ આગઝરતી તેજી
શાકભાજી અને ખાંડની સાથે-સાથે રસોઈના મુખ્ય અંગ સમાન તેલના ભાવો પણ આસમાને પહોંચી ગયા છે. અનાજ અને તેલીબિયાં બજારમાં સરસવનો ભાવ કેટલાક વિસ્તારોમાં ૮૦૦૦ રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી ગયો છે.
છેલ્લા કેટલાક સમયના આંકડા જોઈએ તો સરસવનું તેલ ૨૧૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવ ઉપર વેચાઈ રહ્યું છે, જે એક મહિના પહેલા થોડું ઓછું હતું અને એક વર્ષ પહેલા તેના કરતા પણ ઘણું સસ્તું હતું. આ ઉપરાંત મગફળીનું તેલ અને સોયાબીન તેલ પણ મોંઘા ભાવે મળી રહ્યા છે. તહેવારોના દિવસોમાં જ્યારે તળવાની ચીજો અને ફરસાણ બનાવવાનું વધુ હોય છે, ત્યારે તેલના આ વધેલા ભાવોએ ગૃહિણીઓનું ટેન્શન વધારી દીધું છે.
કઠોળ (દાળ) ના તેવર પણ તીખા: રસોડાનું બજેટ ખોરવાયું
માત્ર તેલ અને ખાંડ જ નહીં, પરંતુ કઠોળની કિંમતોમાં પણ જોરદાર ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. તહેવારોની મોસમમાં દાળના ભાવ પણ સામાન્ય લોકોના ખિસ્સા પર ભારરૂપ સાબિત થઈ રહ્યા છે.
કન્ઝ્યુમર અફેર્સના ડેટા મુજબ તુવેર દાળ ૧૫૩ રૂપિયા પ્રતિ કિલો, અડદ દાળ ૧૪૩ રૂપિયા પ્રતિ કિલો અને ચણાની દાળ ૧૦૩ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે. દાળ એ પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે અને ભારતીય રસોડામાં તેનો રોજિંદા ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તેના સતત વધતા ભાવને કારણે સામાન્ય પરિવારો માટે પૌષ્ટિક આહાર જાળવવો પણ મુશ્કેલ બનતો જાય છે.
મોંઘવારીના બોજ હેઠળ દબાયેલી સામાન્ય જનતા
આ રીતે તહેવારોના માહોલમાં એકસાથે તમામ રોજિંદા વપરાશની વસ્તુઓના ભાવ વધવાથી સામાન્ય જનતા ખૂબ જ પરેશાન છે. તહેવારના સમયે સામાન્ય રીતે લોકો કપડાં, ગિફ્ટ અને અન્ય ખરીદી પાછળ ખર્ચ કરતા હોય છે, પરંતુ જ્યારે ઘર ચલાવવાની પાયાની ચીજો જ આટલી મોંઘી થઈ જાય ત્યારે તહેવારનો આનંદ ફીકો પડી જાય છે.
સરકાર અને પ્રશાસન દ્વારા ભલે ગમે તેટલા દાવા કરવામાં આવે, પરંતુ વાસ્તવિક બજારમાં ગ્રાહકોને મોંઘવારીમાંથી કોઈ મોટી રાહત મળતી દેખાતી નથી. આ અસ્થિરતા વચ્ચે લોકો આશા રાખી રહ્યા છે કે આગામી દિવસોમાં સરકાર આ મોંઘવારી પર કાબૂ મેળવવા માટે કોઈ નક્કર પગલાં ભરશે જેથી સામાન્ય માનવી પણ રાહતનો શ્વાસ લઈ શકે.
