આલૂ ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી: વધેલા બટેટાના શાકમાંથી બનાવો સ્ટ્રીટ-સ્ટાઇલ ચીઝી ટોસ્ટ, જે આપશે સ્વાદ અને ક્રન્ચનો અદ્ભુત કોમ્બો
ક્યારેય વિચાર્યું છે કે વધેલા બટેટાના શાકમાંથી પણ કંઈક એટલું ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી બની શકે છે કે બધા આંગળીઓ ચાટતા રહી જાય? જો નહીં, તો ટ્રાય કરો આ આલૂ ચીઝ ટોસ્ટ રેસીપી. આ ઝટપટ બની જતો નાસ્તો તમારા સવારના નાસ્તા માટે કે સાંજની ચા સાથે એકદમ પરફેક્ટ છે. બસ, વધેલા બટેટાના શાકમાં થોડું ચીઝ, થોડા મસાલા અને બ્રેડ ઉમેરો, અને સ્વાદથી ભરપૂર ટોસ્ટ તૈયાર થઈ જશે. બહારથી ક્રિસ્પી, અંદરથી ચીઝી અને મસાલેદાર, તેનો દરેક બાઈટ ઘેર બેઠા સ્ટ્રીટ-ફૂડ (લારી પર મળતા નાસ્તા) જેવો મજા આપશે.
ટોસ્ટ બનાવવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે?
| સામગ્રી | પ્રમાણ |
| બટેટાનું શાક (વધેલું) | ૧½ કપ |
| મિક્સ ચીઝ (છીણેલું) | ઉપર છાંટવા માટે |
| સફેદ બ્રેડ | ૪ સ્લાઈસ |
| મેયોનેઝ | ૨ મોટા ચમચા |
| ટામેટા કેચપ | ૧ મોટો ચમચો |
| તાજા પાર્સલે (Parsley – સમારેલા) | ૨ ચમચી, ઉપર છાંટવા માટે |
| કાળા તલ | ઉપર છાંટવા માટે |
આલૂ ચીઝ ટોસ્ટ કેવી રીતે બનાવશો?
૧. સૌથી પહેલા વધેલા બટેટાના શાકને એક વાટકીમાં લો. તેમાં મેયોનેઝ, ટામેટા કેચપ અને સમારેલા પાર્સલે નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
૨. હવે બ્રેડની સ્લાઈસ પર બટેટાનું મિશ્રણ સરખી રીતે ફેલાવો.
૩. ઉપરથી છીણેલું મિક્સ ચીઝ છાંટો.
૪. હવે એક નોન-સ્ટિક પેન ગરમ કરો અને બ્રેડની સ્લાઈસને ધીમા તાપે ઢાંકીને ૫-૬ મિનિટ સુધી શેકો (પકાવો), જ્યાં સુધી ચીઝ ઓગળી ન જાય અને બ્રેડ આછી સોનેરી ન થઈ જાય.
૫. શેકાઈ ગયા પછી, ઉપરથી કાળા તલ અને સમારેલા પાર્સલે છાંટો.
૬. બ્રેડને અડધી કાપીને ગરમા-ગરમ પીરસો.
