ICMR નો ચોંકાવનારો ખુલાસો: માંસાહારી આહાર અને લાઈફસ્ટાઈલ બની શકે છે સ્તન કેન્સરનું કારણ
ભારતમાં સ્તન કેન્સરના કેસોમાં દર વર્ષે અંદાજે 5.6% નો વધારો થવાની ધારણા છે. ICMR ના નેશનલ સેન્ટર ફોર ડિસીઝ ઇન્ફોર્મેટિક્સ એન્ડ રિસર્ચ (NCDIR) દ્વારા કરવામાં આવેલા આ વ્યવસ્થિત અભ્યાસમાં સ્તન કેન્સર અને જીવનશૈલી વચ્ચેનો ઊંડો સંબંધ સામે આવ્યો છે.
નૉન-વેજ ડાયટ અને કેન્સર વચ્ચે શું સંબંધ છે?
અભ્યાસ મુજબ, જે મહિલાઓ વધુ પ્રમાણમાં માંસાહારનું સેવન કરે છે, તેમનામાં સ્તન કેન્સરનું જોખમ વધુ જોવા મળ્યું છે. તેના મુખ્ય કારણો નીચે મુજબ હોઈ શકે છે:
- સેચ્યુરેટેડ ફેટ: પ્રોસેસ્ડ મીટ અને લાલ માંસમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં એસ્ટ્રોજન (Estrogen) હોર્મોનનું સ્તર વધારી શકે છે.
- હોર્મોનલ અસંતુલન: વધારાનું એસ્ટ્રોજન સ્તન કેન્સરના કોષોના વિકાસમાં મદદરૂપ બને છે.
- રાંધવાની પદ્ધતિ: વધુ તાપમાને માંસ તળવા કે શેકવાથી તેમાં હાનિકારક કેમિકલ્સ પેદા થાય છે જે કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.
અભ્યાસમાં સામે આવેલા અન્ય મુખ્ય જોખમી પરિબળો
માત્ર ખોરાક જ નહીં, પણ અન્ય કારણો પણ એટલા જ જવાબદાર છે:
| જોખમી પરિબળ | કેમ છે ખતરનાક? |
| પેટની સ્થૂળતા | કમર-થી-નિતંબનો રેશિયો (0.85 થી વધુ) હોવો એ BMI કરતા પણ વધુ જોખમી છે. |
| અપૂરતી ઊંઘ | ખરાબ ઊંઘ કે મોડા સુધી જાગવાથી મેલાટોનિન હોર્મોન ઘટે છે, જે કેન્સર રોકવામાં મદદ કરે છે. |
| પ્રજનન ઇતિહાસ | 30 વર્ષ પછી પ્રથમ બાળક, 50 વર્ષ પછી મેનોપોઝ (રજોનિવૃત્તિ) અને વારંવાર ગર્ભપાત પણ જોખમ વધારે છે. |
| માનસિક તણાવ | ઊંચા સ્તરનો તણાવ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડે છે. |
નિષ્ણાતો શું સલાહ આપે છે?
ડોક્ટરોના મતે, માંસાહાર સંપૂર્ણપણે બંધ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેમાં સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે:
- પ્રમાણસર સેવન: પ્રોસેસ્ડ મીટને બદલે ફ્રેશ અને હેલ્ધી ઓપ્શન્સ પસંદ કરો.
- શાકભાજીનો ઉમેરો: ડાયટમાં ફાઈબર અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ ધરાવતા શાકભાજી અને ફળોનું પ્રમાણ વધારવું.
- નિયમિત વ્યાયામ: શારીરિક પ્રવૃત્તિ વજનને નિયંત્રિત રાખે છે અને હોર્મોન્સને બેલેન્સ કરે છે.
- સમયસર તપાસ: 40 વર્ષ પછી મહિલાઓએ નિયમિતપણે મેમોગ્રાફી કે સેલ્ફ-એક્ઝામિનેશન કરવું જોઈએ.
ICMR ની આ સ્ટડી સૂચવે છે કે જો મહિલાઓ પોતાની જીવનશૈલીમાં સુધારો કરે અને પૌષ્ટિક આહાર લે, તો સ્તન કેન્સરના જોખમને ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે.
