Sawan Kadhi Niyam: શ્રાવણમાં દૂધ અને દહીંથી બનેલી વસ્તુઓ પર પ્રતિબંધ છે
Sawan Kadhi Niyam: શ્રાવણ મહિનામાં દૂધ અને દહીંથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન કરવું મન્નાઈ ગણાય છે. સાવન મહિનામાં કઢી અને દહીં ખાતાં ટાળો તે પાછળ આયુર્વેદિક, આધ્યાત્મિક અને ઋતુસંબંધિત આરોગ્યકારક કારણો હોય છે. આવો, આ ત્રણેય પાસાઓથી વિશ્લેષણ કરીએ કે છેવટે શ્રાવણ મહિનામાં દૂધ અને દહીંથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન શા માટે કરવું ન જોઈએ…
શિવ પુરાણ અનુસાર, શ્રાવણ માસમાં બિલ્વપત્ર અને એક લોટું પાણી ચઢાવવાથી ભગવાન શિવ પ્રસન્ન થાય છે અને ભક્તોની તમામ ઈચ્છાઓ પૂરી થાય છે. પરંતુ શ્રાવણ મહિનામાં કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું અનિવાર્ય માનવામાં આવે છે.
ધર્મશાસ્ત્રો અનુસાર, શ્રાવણ મહિનામાં દહીં અથવા દહીંથી બનેલી તમામ વસ્તુઓ જેમ કે કઢી, રાયતા વગેરેનું સેવન કરવું પ્રતિબંધિત છે. આવો જાણીએ તેના ધાર્મિક અને વૈજ્ઞાનિક કારણો…
શ્રાવણ માસમાં આ વસ્તુઓનું સેવન પ્રતિબંધિત છે
- આયુર્વેદ અનુસાર, શ્રાવણ મહિનામાં દૂધ અથવા દહીંથી બનેલી કોઈપણ વસ્તુનો સેવન ટાળો. શ્રાવણ મહિનામાં દૂધ કે દહીં સંબંધિત વસ્તુઓ લેતા અનેક પ્રકારની બિમારીઓનું જોખમ વધે છે.
- ધાર્મિક માન્યતાઓ મુજબ, શ્રાવણ મહિનામાં દરરોજ શિવલિંગ પર કાચું દૂધ અર્પણ કરવામાં આવે છે, તેથી આ શ્રાવણ મહિનામાં કાચા દૂધ અને તેની સંબંધિત તમામ વસ્તુઓનો સેવન કરવું યોગ્ય નથી.
- કઢી બનાવવામાં પણ દહીંનો ઉપયોગ થાય છે, તેથી શ્રાવણ મહિનામાં દૂધ, દહીં, પનીર, રાયતા, કઢી વગેરે વસ્તુઓનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
શ્રાવણ મહિનામાં કઢી ન લેવી જોઈએ તે કેમ તે સમજવું જરૂરી છે. શ્રાવણ સમયે વાતાવરણમાં ભેજ વધારે હોય છે અને ઠંડી પણ હોય છે, જેના કારણે પાચન તંત્ર નબળું પડી શકે છે. સાથે સાથે શ્રાવણના વરસાદને કારણે ઘાસ પર કીડા-મકોડો વધે છે, જેના કારણે ગાય-ભૈસો જે ઘાસ ખાય છે તેનું દૂધ પણ અસરગ્રસ્ત થાય છે.
કઢીનું મુખ્ય ઘટક દહીં હોય છે, જે શ્રાવણ મહિનામાં શરીરમાં ગેસ, એસિડિટિ અને પાચનની સમસ્યાઓ વધારી શકે છે. તેથી શ્રાવણ મહિનામાં દહીં, દૂધ અને દહીંથી બનેલા વાનગીઓ જેમ કે કઢીનું સેવન ટાળવું જોઈએ જેથી આરોગ્ય પ્રતિકૂળ ન થાય.
આ સમયે હળવું અને સરળ પચન થતા ખોરાકનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ રહે છે જેથી શરીર સ્વસ્થ રહે.
શ્રાવણ મહિનામાં આ વસ્તુઓનો ઉપયોગ ન કરો
શ્રાવણ મહિનો પિત્ત અને કફ દોષને વધારતો માનવામાં આવે છે. દૂધ અને દહીંમાં એસિડિકતા અને અમ્લીય તત્વો હોય છે, જે શરીર માટે ભારે બની શકે છે. કઢીમાં દહીં અને બેસન બંને હોય છે. બેસન પણ ભારે માનવામાં આવે છે અને દહીં સાથે મળીને આ અમ્લતા અને ગેસ વધારી શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, શ્રાવણ મહિનામાં પાચન ક્રિયા ખૂબ જ ધીમા રહે છે, એટલા માટે દૂધ, દહીં, કઢી, રાયતા વગેરે વસ્તુઓનો યોગ્ય રીતે પચન ન થતો હોય અને પિત્તની સમસ્યા વધતી રહે છે.
મોસમનો પ્રભાવ
આ મોસમમાં ભેજ વધારે રહે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે. ખાટ્ટી અને કિણ્વિત વસ્તુઓ (જેમ કે દહીં) ખાવાથી બેક્ટેરિયલ ઇન્ફેક્શનનું જોખમ વધે છે. આ કારણે આયુર્વેદમાં આ મોસમમાં દહીં, પનીર, કઢી જેવી વસ્તુઓનું સેવન ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વરસાદી મોસમમાં પાચન તંત્ર પહેલાથી જ નબળું રહે છે, અને તેથી બેસન અને દહીંથી બનેલી કઢીનું પાચન કરવું શરીર માટે મુશ્કેલ બની શકે છે. આથી એસિડિટી, ગેસ અને અપચા જેવી સમસ્યાઓ થાય છે.
આ નિયમ માત્ર વ્યક્તિગત નહીં, પરંતુ સમગ્ર સમાજ માટે લાગુ પડે છે. આથી સામૂહિક સંયમ અને આત્મનિયંત્રણની ભાવના વિકસે છે, જે ભારતીય જીવનશૈલીની એક મોટી વિશેષતા છે.
