Homemade laddus: ઘઉં અને ગોળમાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ લાડુ,સરળ રેસીપી
Homemade laddus,ઘઉંના લોટના લાડવાનું નામ સાંભળતા જ આપણને ઘરની પરંપરાગત સુગંધ અને સ્વાદ યાદ આવે છે, જે દાદીમાના હાથમાંથી મળેલા પ્રેમ જેવો છે. પરંતુ આજના ઝડપી જીવનમાં, સમયના અભાવે, આપણે ઘણીવાર આ પરંપરાગત વાનગીઓથી દૂર રહીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં, એવી રેસીપીની જરૂર છે જે ઝડપથી તૈયાર થાય, સ્વસ્થ હોય અને સ્વાદથી પણ ભરપૂર હોય.
આજે અમે તમારા માટે એક ઝડપી અને સ્વસ્થ ઘઉંના લોટના લાડવા રેસીપી લાવ્યા છીએ, જે તમે થોડીવારમાં જ તૈયાર કરી શકો છો. આ રેસીપી ફક્ત બાળકોને જ ગમશે નહીં, પરંતુ તે પુખ્ત વયના લોકો માટે એક સંપૂર્ણ ઉર્જા બૂસ્ટર નાસ્તો પણ છે.
સામગ્રી:
- ઘઉંનો લોટ – 1 કપ
- દેશી ઘી – 2 ચમચી
- ગોળ – 2 ચમચી (છીણેલું)
- બદામ – 1 ચમચી (બારીક સમારેલું)
- પિસ્તા – 1 ચમચી
- કિસમિસ – 1 ચમચી
- એલચી પાવડર – 1/4 ચમચી
પદ્ધતિ:
ઘી ગરમ કરો:
એક પેનમાં 1 ચમચી ઘી ઉમેરો અને તેને થોડું ગરમ કરો.
લોટ તળો:
તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો. જ્યારે લોટમાંથી સુગંધ આવવા લાગે, ત્યારે સમજો કે તે તૈયાર છે. આ પ્રક્રિયામાં લગભગ 5-7 મિનિટ લાગે છે.
ગોળ ઉમેરો:
લોટમાં છીણેલું ગોળ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને લોટમાં ઓગળી જાય.
ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો:
સમાવિષ્ટ બદામ, પિસ્તા, કિસમિસ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
લાડુ બનાવો:
મિશ્રણને થોડું ઠંડુ થવા દો, પછી તમારા હાથની હથેળી પર થોડું ઘી લગાવો અને નાના લાડુ બનાવો.
ખાસ ટિપ:
- જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેમાં નારિયેળ પાવડર અથવા ચિયા બીજ પણ ઉમેરી શકો છો.
- આ રેસીપી ઉપવાસ દરમિયાન પણ લઈ શકાય છે (જો યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો).
ફાયદા:
- લોટ અને ઘીનો ગરમ સ્વભાવ શરીરને શક્તિ આપે છે.
- ગોળ આયર્ન અને ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે.
- ડ્રાય ફ્રૂટ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
તો તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો? આજે જ આ સરળ અને સ્વસ્થ ઘઉંના લોટના લાડવાની રેસીપી અજમાવી જુઓ – અને પ્રશંસાનો વરસાદ મેળવો!
