71
/ 100
SEO સ્કોર
Paneer Chilla Recipe: ઓછી મહેનત, વધુ સ્વાદ! જાણો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પનીર ચીલા બનાવવાની રેસીપી
Paneer Chilla Recipe: પનીર ચીલા એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ભારતીય વાનગી છે જે નાસ્તા તરીકે અથવા હળવા ભોજન તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે પાચનક્રિયા સુધારવા અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ઓછા તેલમાં રાંધવામાં આવે છે, જે તેને હલકું અને સ્વસ્થ રાખે છે. ચાલો જાણીએ પનીર ચીલા બનાવવાની સરળ રેસીપી.
સામગ્રી
- ચણાનો લોટ – ૧ કપ
- પનીર – ½ કપ (છીણેલું)
- લીલા મરચાં – ૧-૨ (બારીક સમારેલા)
- ધાણાના પાન – ૨ ચમચી (સમારેલા)
- હળદર પાવડર – ¼ ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર – ½ ચમચી
- અજમો – ½ ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- પાણી – જરૂર મુજબ
- તેલ – ½ કપ
તૈયારી કરવાની રીત
- ચણાના લોટનું બેટર તૈયાર કરો – એક વાસણમાં ચણાનો લોટ લો, તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, અજમા અને મીઠું ઉમેરો. ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ બેટરતૈયાર કરો. ધ્યાન રાખો કે બેટરમાં ગાંઠો ન બને.
- પનીર અને અન્ય સામગ્રી ઉમેરો – હવે તેમાં છીણેલું પનીર, લીલા મરચાં અને કોથમીર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તવા પર ચીલા બનાવો – તવાને ગરમ કરો અને થોડું તેલ લગાવો. ૧-૨ ચમચી બેટર લો અને તેને તવા પર રેડો અને તેને ગોળ આકારમાં ફેલાવો.
- ધીમા તાપે રાંધો – ચીલાને મધ્યમ તાપે એક બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો. પછી તેને પલટાવીને બીજી બાજુથી પણ સારી રીતે રાંધો.
- ગરમાગરમ પીરસો – તૈયાર પનીર ચીલાને લીલી ચટણી અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે પીરસો અને સ્વાદનો આનંદ માણો.
આ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ પનીર ચીલા ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને બધાને ગમે છે. તમે આને તમારા નાસ્તામાં અથવા હળવા ભોજનમાં ઉમેરી શકો છો!