6 વર્ષની મહેનતથી મીઠી કમાણી
ઉત્તર પ્રદેશના રામપુર જિલ્લામાં આવેલું પિપલિયા મિશ્ર ગામ હવે ખાસ એક નવીન ખેતી માટે ઓળખાઈ રહ્યું છે. અહીંના ખેડૂત હરદીપ સિંહે “એટિંગર” નામની એવોકાડો જાત ઉગાડી છે. આ જાત મેક્સિકો અને ગ્વાટેમાલા જેવા દેશોમાં ઉગતી હોય છે અને ઠંડી વાતાવરણને સહન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તેના ફળનો ગર્ભ હળવો પીળો હોય છે અને છાલ ચમકદાર લીલી અને ચીકણી હોય છે.
હેલ્થ કોન્શિયસ લોકોમાં માગ વધી: બજારમાં એક ફળ ₹150 સુધી
હરદીપે હૈદરાબાદથી દરેક ₹350ના દરે 90 એવોકાડાના છોડ મગાવ્યા હતા. હવે છ વર્ષ પછી દરેક છોડ ફળ આપવાનું શરૂ કરી ચૂક્યો છે. બજારમાં એક ફળની કિંમત ₹100 થી ₹150 સુધી પહોંચી રહી છે. આ મુજબ પરંપરાગત પાકની તુલનામાં એવોકાડો અનેક ગણો નફો આપે છે.
જમીન અને હવામાન: કેટલું અનુકૂળ હોવું જોઈએ?
એવોકાડો માટે હલકી અને સારી રીતે ડ્રેનેજ ધરાવતી માટી જરૂરી છે. પાણી ઠેરવાઈ ન જવું જોઈએ. ગરમ અને ભેજવાળું વાતાવરણ વધુ અનુકૂળ હોય છે. હરદીપે 4-5 મીટરનું અંતર રાખી છોડ લગાવ્યા છે અને ડ્રિપ સિંચાઈ પદ્ધતિ અપનાવી છે, જેથી મૂળમાં સતત ભેજ રહે.
કેટલી વેરાયટી, કઈ ખાસિયત?
એટિંગર જાતમાં ફળનો અંદરનો ભાગ હળવો લીલો હોય છે અને પાકે ત્યારે પીળાશ દેખાય છે. જ્યારે ફળ પકવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે તેની ડંડી નજીક દબાવતા હળવી ઢીલાશ અનુભવાય છે – જે તેને તોડવાનો સંકેત છે.
ઉત્તર ભારતમાં ઉગાડી શકાય એવી જાત
એટિંગર જાત ઠંડી સહન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. એટલે કે ઉત્તર ભારતના વિસ્તારોમાં પણ એવોકાડાની સફળ ખેતી શક્ય છે. ફળ તોડ્યા બાદ તેને રૂમ તાપમાન પર આરામથી પકાવી શકાય છે. ઝાડ પર વધુ સમય સુધી ફળ રાખવાથી તેનું ગુણવત્તા ઘટી શકે છે.
