મેથીનું પાણી બેડ કોલેસ્ટ્રોલ અને શુગર કંટ્રોલ કરવા માટે કેમ ફાયદાકારક છે? જાણો સેવન કરવાની સાચી રીત
બાબા રામદેવના મતે, ડાયાબિટીસ અને બેડ કોલેસ્ટ્રોલથી પીડિત લોકોએ મેથીના દાણાનું સેવન કરવું જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે મેથીના દાણા આ બીમારીઓમાં કેવી રીતે ફાયદાકારક છે અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
ડાયાબિટીસ અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ આજકાલ દેશ-દુનિયામાં ઝડપથી વધી રહી છે. આ બીમારી આજે દર 10 માંથી 6 લોકોમાં જોવા મળે છે. જણાવી દઈએ કે આ એક લાઇફસ્ટાઇલ ડિસીઝ છે, જેને જીવનશૈલી સુધારીને જ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ખાસ કરીને, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પોતાના આહારનું ખાસ ધ્યાન રાખવું પડે છે. આ ઉપરાંત તેને નિયંત્રિત કરવા માટે તમે દવાઓ સિવાય કેટલાક ઘરેલું ઉપાયો પણ અજમાવી શકો છો.
મેથીના દાણા કેમ છે ફાયદાકારક?
મેથીના દાણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટી-બેક્ટેરિયલ, અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ ગુણો હોય છે. આ ગુણો બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં, સોજો ઘટાડવામાં, પાચન સુધારવામાં અને ત્વચા તથા વાળને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. મેથીના દાણામાં રહેલા ફાઇબર લોહીમાં શર્કરાના અવશોષણને ધીમું કરે છે, જ્યારે ફાઇટોએસ્ટ્રોજન હોર્મોનલ સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસમાં મેથી છે લાભકારી
ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે મેથીનું સેવન ફાયદાકારક છે. મેથી પેટમાં શુગરના અવશોષણને ધીમું કરે છે. તેના દાણામાં ફાઇબર અને અન્ય રસાયણો હોય છે જે પાચન અને શરીર દ્વારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શુગરના અવશોષણને ધીમું કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી ઇન્સ્યુલિનમાં સુધારો થાય છે અને બ્લડ સુગરનું લેવલ નિયંત્રિત રહે છે.
બેડ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં છે અસરકારક
મેથીના દાણા બેડ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલું ફાઇબર, કોલેસ્ટ્રોલના અવશોષણને ઘટાડે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મેથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સને ઓછું કરી શકે છે.
મેથીનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
રાત્રે એક ચમચી મેથીના દાણા એક કપ પાણીમાં પલાળીને મૂકી દો.
સવારે આ પાણી પી જાઓ અને મેથીના દાણા પણ ચાવીને ખાઓ.
જો તમે મેથીના દાણાનું સેવન નથી કરી શકતા, તો તેની જગ્યાએ મેથી પાવડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
મેથીના અન્ય ફાયદાઓ:
જો વજન ઝડપથી વધી રહ્યું હોય, તો તમારા આહારમાં મેથીનો સમાવેશ કરો. તેનાથી પેટ ભરેલું હોવાનું અનુભવાય છે અને કેલરીનું સેવન ઓછું થાય છે.
મેથીનું પાણી પીવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે અને તે ત્વચાની સાથે વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
તે હોર્મોન્સને પણ સંતુલિત કરી શકે છે.
