રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે આમળાની ચાની રેસીપી
શિયાળામાં આમળાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. આ ઋતુમાં તમે આમળામાંથી બનેલું અથાણું, મુરબ્બો અથવા આમળાની કેન્ડી ચોક્કસ ખાધી હશે, પરંતુ આજે અમે તમને આમળામાંથી બનતી ચા બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. તો આવો જાણીએ આમળાની ચા બનાવવાની રીત.
શિયાળામાં આમળાનું સેવન ખૂબ જ સારું હોય છે. આમળામાં રહેલા પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં, વજન ઘટાડવામાં અને પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઠંડીની ઋતુમાં આમળામાંથી બનેલું સ્વાદિષ્ટ અથાણું, કેન્ડી અથવા મુરબ્બો તો તમે દર વખતે ખાધો હશે, પરંતુ આજે અમે તમને આમળામાંથી બનતી સ્પેશિયલ ચા બનાવવાની રીત જણાવીશું. ખાસ કરીને વજન ઘટાડવા ઇચ્છુક લોકો માટે આમળાની ચા કોઈ ચમત્કારથી ઓછી નથી. વધતા વજનથી પરેશાન લોકો વજન જાળવી રાખવા માટે ઘણી રીતો અપનાવે છે, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે કુદરતી રીત અપનાવવી શ્રેષ્ઠ છે.
તો ચાલો જાણીએ આમળાની ચા બનાવવાની રીત.
આમળાની ચા બનાવવા માટે કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે?
આમળા – 2 નંગ
પાણી – બે કપ
કાળું મીઠું (Black Salt) – સ્વાદ અનુસાર
અજમો – બે ચમચી
આમળાની ચા બનાવવાની રીત શું છે?
આમળા તૈયાર કરો: આમળાની ચા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા આમળાને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. પછી આમળાના બધા ટુકડાઓને હળવા દરદરા કૂટી લો. આમ કરવાથી આમળા જલ્દી ઉકળી જશે.
ચા ઉકાળો: હવે ચાના વાસણમાં પાણી ગરમ કરો અને તેને ઝડપી આંચ પર ઉકાળો.
ઉમેરણ: જ્યારે પાણીમાં ઉકાળો આવી જાય, ત્યારે તેમાં કૂટેલા આમળા, અજમાનો પાવડર અને કાળું મીઠું નાખીને 5 થી 6 મિનિટ માટે મધ્યમ આંચ પર ઉકાળો.
ગાળો અને સર્વ કરો: જ્યારે ચામાં સારી રીતે ઉકાળો આવી જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો અને ગાળણી (ચાળણી) ની મદદથી ચાને કપમાં ગાળી લો.
હવે તૈયાર થયેલી આમળાની ચાને ગરમાગરમ પીઓ.
