દેશમાં ઘઉંનું વિક્રમી ઉત્પાદન થવાની શક્યતા: શિવરાજ સિંહ ચૌહાણે વ્યક્ત કર્યો આશાવાદ
કેન્દ્રીય કૃષિ મંત્રી શિવરાજ સિંહ ચૌહાણે બુધવારે જાહેરાત કરી હતી કે ભારત ગયા વર્ષના 117.9 મિલિયન ટનના રેકોર્ડ ઘઉં ઉત્પાદનને વટાવી જવાના માર્ગ પર છે, જે વાવેતર વિસ્તારો અને અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં વધારો થવાને કારણે છે. ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ (ICAR) દ્વારા આયોજિત એક કાર્યક્રમમાં બોલતા, ચૌહાણે નોંધ્યું હતું કે વર્તમાન પાક ઉત્તમ સ્થિતિમાં છે અને કોઈ નુકસાન થયું નથી, જે 2025-26 રવિ સિઝન માટે બમ્પર પાકનો સંકેત આપે છે.
વિસ્તાર અને અનુકૂળ વાતાવરણનો વિસ્તાર કૃષિ મંત્રાલયના ડેટા સૂચવે છે કે જાન્યુઆરી 2026 ની શરૂઆતમાં ઘઉંનું વાવેતર રેકોર્ડ 33.4 મિલિયન હેક્ટર સુધી પહોંચી ગયું છે, જે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળા દરમિયાન 32.8 મિલિયન હેક્ટર હતું. ICAR ના ડિરેક્ટર જનરલ એમ.એલ. જાટે ઉમેર્યું હતું કે જો માર્ચ અને એપ્રિલમાં અનાજ ભરવાના તબક્કા દરમિયાન પરિસ્થિતિ સ્થિર રહે છે, તો દેશ વાસ્તવિક રીતે 120 મિલિયન ટનનો આંકડો પાર કરી શકે છે.
સેટેલાઇટ-આધારિત સૂચકાંકો પંજાબ, હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ, રાજસ્થાન અને મધ્ય પ્રદેશ સહિત મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં મજબૂત પાક ઉત્સાહની પુષ્ટિ કરે છે. સ્વસ્થ માટી ભેજનું સ્તર, જે હાલમાં પાંચ વર્ષના સરેરાશ કરતા વધારે છે, આ આશાવાદી અંદાજોને વધુ મજબૂત બનાવે છે.
બફર સ્ટોક્સ અને નિકાસ સંભાવના ભારત 2026 ની સીઝનમાં મજબૂત પુરવઠા બફર સાથે પ્રવેશ કરે છે. જાન્યુઆરી 2026 ની શરૂઆતમાં, ફૂડ કોર્પોરેશન ઓફ ઇન્ડિયા (FCI) દ્વારા રાખવામાં આવેલા ઘઉંનો સ્ટોક 30.46 મિલિયન ટન સુધી પહોંચ્યો હતો, જે 20.52 મિલિયન ટનના ફરજિયાત બફર ધોરણ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ છે. આ મજબૂત સ્થિતિને કારણે ખાદ્ય મંત્રાલયે ઘઉં આધારિત ઉત્પાદનો પરના ત્રણ વર્ષ જૂના નિકાસ પ્રતિબંધને હટાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો, જેમાં આફ્રિકા અને અખાતમાં પરંપરાગત બજારોને ફરીથી મેળવવા માટે 1 મિલિયન ટન લોટ, મેંદો અને સૂજીની પ્રારંભિક નિકાસની ભલામણ કરવામાં આવી.
12 કરોડ ટનનો ટાર્ગેટ
ખાદ્ય ફુગાવો અને ભાવ સ્થિરતા જ્યારે ભારતમાં 2025 દરમિયાન ખાદ્ય ડિફ્લેશનનો અનુભવ થયો, ત્યારે વિશ્લેષકો સૂચવે છે કે 2026 માં ખાદ્ય ફુગાવામાં મધ્યમ વધારો થવાની ધારણા છે કારણ કે અનુકૂળ આધાર અસરો ઓછી થઈ ગઈ છે. કૃષિ કોમોડિટીના ભાવ સરેરાશ આશરે 5% વધવાનો અંદાજ છે. જોકે, ૮૬ મિલિયન ટનથી વધુનો સરકારી અનામત ઘઉં અને ચોખાનો જથ્થો સ્થિરતા લાવવાનું કામ કરશે તેવી અપેક્ષા છે, જે છૂટક બજારમાં ભાવમાં તીવ્ર વધારાને અટકાવશે. દિલ્હીમાં, હાજર ઘઉંના ભાવમાં તાજેતરમાં ૩%નો વધારો થયો છે, જે પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. ૨,૮૫૦ ની નજીક ટ્રેડ થઈ રહ્યા છે.
ઘઉં ઉપરાંત: રેકોર્ડ ચોખા અને વૈવિધ્યકરણ ૨૦૨૫-૨૬ માર્કેટિંગ સીઝનમાં ચોખાના ઉત્પાદનમાં ઐતિહાસિક ટોચ જોવા મળે તેવી પણ અપેક્ષા છે, જે અંદાજે ૧૫૨ મિલિયન ટન સુધી પહોંચશે. મુખ્ય ખાદ્ય પદાર્થોમાં આ સફળતા છતાં, સરકાર પાક વૈવિધ્યકરણ માટે દબાણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે.
ફાર્મર ફર્સ્ટ પ્રોગ્રામ (FFP) હેઠળ, ઓડિશા અને છત્તીસગઢ જેવા રાજ્યોમાં પહેલ દ્વારા પોષણ સુરક્ષા વધારવા માટે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી કઠોળ અને બાજરીની જાતોને સફળતાપૂર્વક સંકલિત કરવામાં આવી છે. પંજાબ અને હરિયાણામાં, “હેપ્પી સીડર” જેવી મશીનરીનો ઉપયોગ કરીને ઇન સીટુ રેસીડ્યુ મેનેજમેન્ટ અપનાવવાથી પરાળી બાળવાની ઘટનાઓમાં ૮૦% સુધીનો ઘટાડો થયો છે, જે જમીનના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે અને પર્યાવરણીય અસર ઓછી કરે છે.
બજારનો સ્નેપશોટ: ૧૪ જાન્યુઆરી, ૨૦૨૬
• ચલણ: ભારતીય રૂપિયો (INR) યુએસ ડોલર સામે ₹૯૦.૧૭ પર હતો.
• કોમોડિટીઝ: ચાંદીનો ભાવ નવા સર્વકાલીન ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચ્યો, MCXના ભાવ ₹૨,૮૬,૫૦૦ ને વટાવી ગયા.
• ઘઉંનો MSP: સરકારે ચાલુ સિઝન માટે ઘઉંનો લઘુત્તમ ટેકાના ભાવ ₹૨,૪૨૫ પ્રતિ ક્વિન્ટલ નક્કી કર્યો છે.
