સેલિબ્રિટીઝ જેવી ફિટનેસ મેળવવી છે? ડાયેટ નહીં, આ ૩ રૂટિન ફેરફાર છે અસલી રહસ્ય
આજના ભાગદોડભર્યા જીવનમાં આપણે સ્વાસ્થ્ય પાછળ એટલા વ્યસ્ત થઈ ગયા છીએ કે નાની-નાની બીમારીઓ માટે પણ દવાઓનો સહારો લેવો પડે છે. પરંતુ જાણીતા સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટના જણાવ્યા અનુસાર, જો આપણે આપણી દિનચર્યામાં માત્ર ૩ પાયાના ફેરફારો કરીએ, તો આપણે અનેક પ્રકારની દવાઓ અને હોસ્પિટલના ખર્ચથી બચી શકીએ છીએ. આ ફેરફારો એટલા સરળ છે કે જે કોઈપણ વ્યક્તિ આજે જ અમલમાં મૂકી શકે છે.
ભોજનનો સમય અને ચાવીને ખાવાની પદ્ધતિ
ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે, તમે શું ખાઓ છો તેના કરતા વધુ મહત્વનું એ છે કે તમે ‘કેવી રીતે’ અને ‘ક્યારે’ ખાઓ છો. પ્રથમ ફેરફાર જે તમારે કરવો જોઈએ તે છે ભોજનને બરાબર ચાવીને ખાવું. વૈજ્ઞાનિક દૃષ્ટિએ જ્યારે આપણે ખોરાકને ૩૨ વખત ચાવીએ છીએ ત્યારે લાળ (Saliva) ખોરાક સાથે ભળે છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને મોઢામાંથી જ શરૂ કરી દે છે. આનાથી એસિડિટી, બ્લોટિંગ અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓ જડમૂળથી દૂર થાય છે. આ ઉપરાંત, રાત્રિનું ભોજન સૂર્યાસ્તની આસપાસ અથવા સૂવાના ઓછામાં ઓછા ૩ કલાક પહેલા લેવું જોઈએ. આ આદત તમારા મેટાબોલિઝમને સુધારે છે અને ડાયાબિટીસ જેવી લાઈફસ્ટાઈલ બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.
કુદરતી ઊંઘ અને શરીરનું જૈવિક ચક્ર (Circadian Rhythm)
બીજો સૌથી મહત્વનો ફેરફાર ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાનો છે. સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ માને છે કે ઊંઘ એ માત્ર આરામ નથી, પરંતુ શરીરની ‘રીપેરિંગ’ પ્રક્રિયા છે. જો તમે રાત્રે ૧૦ થી ૧૧ વાગ્યાની વચ્ચે સૂઈ જાઓ છો, તો તમારું શરીર હોર્મોન્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે. ઊંઘના અભાવને કારણે શરીરમાં કોર્ટિસોલ (સ્ટ્રેસ હોર્મોન) વધે છે, જે વજન વધવા અને હૃદય રોગનું કારણ બને છે. દવાઓથી દૂર રહેવા માટે દરરોજ ૭ થી ૮ કલાકની ગાઢ ઊંઘ લેવી અનિવાર્ય છે. યાદ રાખો કે ઊંઘ પૂરી ન થવાથી જે નુકસાન થાય છે, તેની ભરપાઈ કોઈપણ મોંઘી દવા કે સપ્લીમેન્ટ કરી શકતું નથી.
સક્રિય જીવનશૈલી અને હાઇડ્રેશનનો સમન્વય
ત્રીજો બદલાવ એટલે તમારા શરીરમાં હલનચલન વધારવી અને પાણીનું યોગ્ય પ્રમાણ જાળવવું. જીમમાં કલાકો સુધી પરસેવો પાડવા કરતા વધુ જરૂરી એ છે કે તમે આખો દિવસ સક્રિય રહો. લિફ્ટના બદલે સીડીનો ઉપયોગ કરવો અથવા દર કલાકે ૫ મિનિટ ચાલવું એ દવાઓ વગર રહેવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તેની સાથે જ, દિવસ દરમિયાન યોગ્ય માત્રામાં પાણી પીવું એ શરીરના ઝેરી તત્વો (Toxins) ને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. જો શરીર યોગ્ય રીતે હાઇડ્રેટેડ હશે, તો કિડની અને લીવર જેવા અંગો વધુ સારી રીતે કામ કરશે, જેનાથી ચામડીના રોગો અને યુરિનરી ઇન્ફેક્શન જેવી સમસ્યાઓથી આપોઆપ છુટકારો મળશે.
માનસિક શાંતિ અને આહારમાં શિસ્ત
સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ એ વાત પર પણ ભાર મૂકે છે કે શારીરિક સ્વાસ્થ્યનો સીધો સંબંધ માનસિક સ્વાસ્થ્ય સાથે છે. જ્યારે આપણે તણાવમાં હોઈએ છીએ, ત્યારે આપણું પાચનતંત્ર બરાબર કામ કરતું નથી. તેથી, જમતી વખતે મોબાઈલ કે ટીવીથી દૂર રહેવું જોઈએ (Mindful Eating). ખોરાક પ્રત્યે આભારની લાગણી રાખવાથી અને શાંત મને ભોજન લેવાથી શરીર તેને વધુ સારી રીતે શોષી શકે છે. આ નાનકડો ફેરફાર તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને તમને ડિપ્રેશન કે એન્ઝાયટી જેવી સ્થિતિઓ માટે લેવાતી દવાઓથી બચાવે છે.
