શહેરમાં ઓર્ગેનિક શાકભાજી ઉગાડવાનો વધતો ટ્રેન્ડ
જૂનાગઢ શહેરમાં રાસાયણિક દવાઓથી બનેલા ખોરાક અંગેની ચિંતા વધી રહી છે. બજારમાં મળતી શાકભાજી અને ફળોમાં ઝેરી દવાઓના અવશેષ મળતા હોવાથી લોકો સ્વાસ્થ્ય અંગે સાવચેત બન્યા છે. આ પરિસ્થિતિમાં અનેક પરિવારો હવે પોતાના ઘરની છત પર ટેરેસ ગાર્ડનિંગ અપનાવી રહ્યા છે. આ પદ્ધતિ દ્વારા તેઓ સ્વચ્છ અને સુરક્ષિત ખોરાકનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા છે.
છત પર સ્વચ્છ શાકભાજી ઉગાડતી જૂનાગઢની પરિવારોની નવી પહેલ
જૂનાગઢના એક પરિવારે પોતાના ઘરની છત પર લીંબુ, બોર, રીંગણ, ટમેટાં, કારેલા અને મરચાં સહિત અનેક શાકભાજીની ખેતી શરૂ કરી છે. તેમનું માનવું છે કે બજારમાં મળતો ખોરાક કેટલો ઓર્ગેનિક છે તેની ખાતરી નહીં હોય, જ્યારે ઘરઆંગણે ઉગાડવામાં આવતા શાકભાજીમાં દરેક તબક્કે પોતાનું નિયંત્રણ રાખી શકાય છે. આ પદ્ધતિ તેમને સ્વાસ્થ્ય સાથે માનસિક શાંતિ પણ પૂરી પાડી રહી છે.
કૃષિ નિષ્ણાતોની સલાહ અને શહેરી લોકોની વધતી રસપ્રતિ
કૃષિ નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે ખેડૂતો ઘણીવાર અજાણતા વધુ રાસાયણિક દવાઓનો ઉપયોગ કરે છે, જે અંતે લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બને છે. તેઓ માને છે કે ઓર્ગેનિક ખેતી અથવા ટેરેસ ગાર્ડનિંગ જેવી પદ્ધતિ શહેરી વિસ્તારમાં રહેતા લોકો માટે એક યોગ્ય વિકલ્પ બની શકે છે. ખાસ કરીને જૂનાગઢમાં કૃષિ યુનિવર્સિટી દ્વારા જૈવિક ખાતરો અને ગુણવત્તાયુક્ત બિયારણ સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોવાથી લોકો આ તરફ વધારે આકર્ષાઈ રહ્યા છે.
ઓર્ગેનિક ખોરાકની વધતી માંગ સાથે ઘરઆંગણે ઉત્પાદનનો ઊછાળો
વધતા પ્રદૂષણ અને સ્વાસ્થ્યસંબંધિત જોખમોને જોતા શહેરના લોકોમાં હવે ઘરઆંગણે જ શાકભાજી અને ફળ ઉગાડવાની વૃત્તિ વધતી જોવા મળી રહી છે. નીતાબેન શાહ સહિત જૂનાગઢના અનેક પરિવારો સ્વચ્છ અને પોષક ખોરાકની ખાતરી મેળવવા માટે પોતાની છતને જ ઓર્ગેનિક બગીચામાં પરિવર્તિત કરી રહ્યા છે. આ નવો ટ્રેન્ડ શહેરમાં સ્વાસ્થ્યપ્રદ જીવનશૈલી તરફનું મહત્વનું પગલું માનવામાં આવી રહ્યો છે.
