ઉનાળામાં કિસમિસ અને ખજૂર ખાવાનો બેસ્ટ સમય કયો? ડિહાઈડ્રેશનથી બચવા ફોલો કરો આ ટિપ્સ.
ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં આપણી ખાણીપીણીની આદતો બદલાય છે. ઘણા લોકો એવું માને છે કે ડ્રાયફ્રૂટ્સનો સ્વભાવ ગરમ હોવાથી તેને ઉનાળામાં ન ખાવા જોઈએ. પરંતુ હકીકત એ છે કે, જો ડ્રાયફ્રૂટ્સને યોગ્ય પદ્ધતિથી લેવામાં આવે, તો તે ઉનાળામાં થતા થાક, નબળાઈ અને ડિહાઈડ્રેશન સામે રક્ષણ આપી શકે છે. આવો જાણીએ, બદામથી લઈને કાજુ સુધીના ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાની સાચી રીત.
1. બદામ અને કિસમિસ: પલાળીને ખાવાથી બદલાશે ગુણધર્મો
બદામ અને કિસમિસ બંને પોષક તત્વોનો ખજાનો છે, પરંતુ તેની પ્રકૃતિ ગરમ હોય છે. ઉનાળામાં બદામને હંમેશા રાત્રે પાણીમાં પલાળીને સવારે તેની છાલ ઉતારીને ખાવી જોઈએ. છાલ ઉતારવાથી તેની ગરમી દૂર થાય છે અને તે પચવામાં સરળ બને છે. એવી જ રીતે, કિસમિસને પણ પલાળીને ખાવાથી તે એનિમિયા દૂર કરવામાં અને પાચન સુધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. સવારનો સમય આ બંને માટે શ્રેષ્ઠ ગણાય છે.
2. અંજીર અને ખજૂર: ઉર્જાનો સચોટ સ્ત્રોત
અંજીર આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સમાન છે. ઉનાળામાં કબજિયાતની સમસ્યા સામાન્ય હોય છે, તેથી રાત્રે પલાળેલા અંજીર સવારે ખાલી પેટે લેવાથી રાહત મળે છે. ખજૂરની વાત કરીએ તો, તેમાં કુદરતી શર્કરા હોવાથી તે ત્વરિત ઉર્જા આપે છે. ખજૂર ખાવાનો સૌથી યોગ્ય સમય સવારે 10 થી 11 વાગ્યાની વચ્ચે અથવા કસરત કરતા પહેલાનો છે. તે હૃદય અને હાડકાંના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અત્યંત ફાયદાકારક છે.
3. કાજુનું સેવન: બપોર કે સાંજના સમયે શ્રેષ્ઠ
કાજુમાં પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફેટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે મગજની કાર્યક્ષમતા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. ઉનાળામાં કાજુ ખાવા માટે બપોરના ભોજન પછીનો સમય અથવા સાંજનો નાસ્તો સૌથી ઉત્તમ છે. જોકે, કાજુનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ જેથી શરીરમાં બિનજરૂરી ગરમી ન વધે.
ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉનાળામાં પણ આશીર્વાદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે, બસ શરત એટલી કે તેને પલાળીને અથવા યોગ્ય સમયે લેવામાં આવે. આ પદ્ધતિથી તમારા શરીરને જરૂરી પોષણ પણ મળશે અને ગરમીની આડઅસર પણ નહીં થાય.
