‘કચરામાંથી કંચન’નો સંદેશ આપતી સુરત APMCની પહેલ
સુરત એપીએમસી, યુનિયન ઓફ વર્લ્ડ હોલસેલ માર્કેટ અને COSAMB-નવી દિલ્હીના સંયુક્ત ઉપક્રમે સુરત ખાતે ‘શેપિંગ ધ ફ્યુચર ફોર ટ્રાન્સફોર્મિંગ ફૂડ લોસ એન્ડ વેસ્ટ’ વિષય પર બે દિવસીય આંતરરાષ્ટ્રીય કોન્ફરન્સનું ભવ્ય આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. આ રિજિયોનલ સિમ્પોઝીયમમાં ફ્રાન્સ અને ચીન સહિત ૧૪ દેશોના પ્રતિનિધિઓ અને ભારતના ૯ રાજ્યોના માર્કેટિંગ બોર્ડના વડાઓએ ભાગ લઈ ‘કચરામાંથી કંચન’ બનાવવાની દિશામાં વિચાર મંથન કર્યું હતું.
સુરત એપીએમસીનું બાયો-CNG મોડેલ
સુરત એપીએમસીના ચેરમેન અને ધારાસભ્ય શ્રી સંદીપભાઈ દેસાઈએ સુરતના સફળ પ્રોજેક્ટ વિશે ગર્વપૂર્વક માહિતી આપતા જણાવ્યું હતું કે:
-
રાજ્યનો પ્રથમ પ્લાન્ટ: કોઈ સહકારી સંસ્થા દ્વારા સંચાલિત આ પ્રકારનો પ્રથમ બાયો-CNG પ્લાન્ટ સુરત એપીએમસીમાં કાર્યરત છે.
-
ઉત્પાદન ક્ષમતા: પ્રતિ દિન ૫૦ ટન શાકભાજીના કચરામાંથી બાયોગેસ, બાયો-CNG અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાયુક્ત બાયો-ફર્ટિલાઈઝર (ખાતર) બનાવવામાં આવે છે.
-
પર્યાવરણ સુરક્ષા: આ પ્લાન્ટને કારણે દર વર્ષે અંદાજે ૭૫૦૦ ટન મિથેન ઉત્સર્જનમાં ઘટાડો થાય છે, જે ગ્લોબલ વોર્મિંગ સામે લડવામાં મોટું હથિયાર સાબિત થઈ રહ્યું છે.
ફૂડ લોસ ઘટાડવા માટે ગ્લોબલ વિઝન
કોન્ફરન્સના વિવિધ સત્રોમાં ક્લાઈમેટ-રેઝિલિયન્ટ સિસ્ટમ અને સસ્ટેનેબલ ડેવલપમેન્ટ પર ભાર મૂકતા નિષ્ણાતોએ નીચે મુજબના તારણો રજૂ કર્યા:
૧. ડિજિટલ ટ્રેકિંગ: ખાદ્ય પદાર્થોના પરિવહન દરમિયાન થતો બગાડ અટકાવવા આધુનિક ડિજિટલ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવો.
૨. ફ્યુચર ફ્યુઅલ: સુરતનું ‘ફૂડ વેસ્ટ ટુ ફ્યુચર ફ્યુઅલ’ મોડેલ સમગ્ર વિશ્વ માટે અનુકરણીય છે અને તેને વૈશ્વિક સ્તરે લાગુ કરવાની જરૂર છે.
૩. સ્વચ્છતા અને સુરક્ષા: હેલ્થ, હાઈજીન અને ખાદ્ય સુરક્ષા જાળવવા માટે કચરામાંથી ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવી એ જ સમયની માંગ છે.
સુરત મેયર દક્ષેશભાઈ માવાણી અને FAO ના પ્રતિનિધિ તાકાયુકી હાગીવાડા સહિતના અગ્રણીઓએ સુરતની આ પહેલને પર્યાવરણ સંરક્ષણ માટે ક્રાંતિકારી ગણાવી હતી. આ મોડેલ ખેડૂતો અને બજાર વચ્ચેના અંતરને ઘટાડી કૃષિ કચરાને આર્થિક સંપત્તિમાં ફેરવવામાં મદદરૂપ થશે.
