આણંદના ખોરાક અને ઔષધ નિયામક તંત્ર દ્વારા આંકલાવમાં ફૂડ સેફ્ટી અવેરનેસ અને રજીસ્ટ્રેશન કેમ્પનું સફળ આયોજન

જનસ્વાસ્થ્યની સુરક્ષા માટે આંકલાવ ચોકડી વિસ્તારમાં ફૂડ સ્ટોલ્સની તપાસ અને વેપારીઓને માર્ગદર્શન

આણંદના ખોરાક અને ઔષધ નિયમન તંત્ર દ્વારા જનહિતમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા જાળવવાના હેતુથી આંકલાવ તાલુકા અને આંકલાવ ચોકડી વિસ્તારમાં ‘ફૂડ સેફ્ટી અવેરનેસ અને રજીસ્ટ્રેશન કેમ્પ’નું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ કેમ્પ દ્વારા નાના વેપારીઓને કાયદાકીય પ્રક્રિયાથી માહિતગાર કરી ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવી હતી.

ફૂડ સેફ્ટી અને હાઇજેનિક કન્ડિશન પર ભાર

કાર્યક્રમ દરમિયાન ફૂડ વિભાગના અધિકારીઓએ વિવિધ ફૂડ સ્ટોલ્સ અને એકમોની પ્રત્યક્ષ મુલાકાત લઈને વેપારીઓને નીચે મુજબની મહત્વની સૂચનાઓ આપી હતી:

• તાજો અને શુદ્ધ ખોરાક: ગ્રાહકોને હંમેશા ગુણવત્તાયુક્ત અને તાજો ખોરાક જ પીરસવો.

• સ્વચ્છતા (Hygiene): ખોરાકની બનાવટ, પીરસવા અને સંગ્રહ દરમિયાન હાઇજેનિક સ્થિતિ જાળવવી અનિવાર્ય છે.

• નિયમોનું પાલન: ખાદ્ય સુરક્ષાના તમામ નીતિ-નિયમોનું ચુસ્તપણે અમલીકરણ કરવું.

સ્થળ પર જ લાયસન્સ અને ‘FosCos’ પોર્ટલનું માર્ગદર્શન

આ કેમ્પનો સૌથી મોટો ફાયદો નાના ખાદ્ય વ્યવસાયિકોને મળ્યો હતો, જેમાં તેમને વહીવટી પ્રક્રિયામાં સીધી મદદ કરવામાં આવી:

• FosCos પોર્ટલ: અધિકારીઓએ ‘Food Safety Compliance System’ (FosCos) પોર્ટલ વિશે માહિતી આપીને ઓનલાઇન અરજી કેવી રીતે કરવી તેની સમજ આપી હતી.

• ત્વરિત રજીસ્ટ્રેશન: કેમ્પના સફળ આયોજનના ભાગરૂપે ૩૯ જેટલા ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરોને તમામ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરી સ્થળ પર જ રજીસ્ટ્રેશન પ્રમાણપત્ર એનાયત કરવામાં આવ્યા હતા.

જનજાગૃતિનો ઉદ્દેશ્ય

આણંદ જિલ્લાના ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં વેપારીઓ ફૂડ લાયસન્સ મેળવીને કાયદેસર રીતે વ્યવસાય કરે તે માટે વિભાગ સતત પ્રયત્નશીલ છે. આ પ્રવૃત્તિથી નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે થતી બાંધછોડ અટકશે અને નાના વ્યવસાયિકો પણ સરકારી નિયમો પ્રત્યે જાગૃત બનશે.