ઉપવાસમાં કુટ્ટુનો લોટ ખાતા પહેલા સાવધાન: જાણો કયા લોકોએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ
નવરાત્રીના વ્રત દરમિયાન કુટ્ટુનો લોટ શરીરને જરૂરી ઉર્જા પૂરી પાડે છે અને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગવા દેતો નથી. આ લોટ પાચન માટે હલકો અને ઈમ્યુનિટી વધારનારો માનવામાં આવે છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે કેટલીક શારીરિક સ્થિતિઓમાં આ લોટનું સેવન નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. દિલ્હીની જીટીબી હોસ્પિટલના પૂર્વ ડાયટિશિયન ડો. અનામિકા ગૌરે આ અંગે ખાસ સાવચેતી રાખવા જણાવ્યું છે.
આ લોકોએ કુટ્ટુનો લોટ ન ખાવો જોઈએ
૧. એલર્જીની સમસ્યા ધરાવતા લોકો: જે લોકોને ખોરાકની એલર્જી હોય અથવા કુટ્ટુના લોટ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા હોય, તેમણે તેનાથી બચવું જોઈએ. કુટ્ટુના સેવનથી ત્વચા પર રેશા (લાલ ચકામા), ખંજવાળ અથવા સોજા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
૨. નબળું પાચન તંત્ર: જો તમને વારંવાર ગેસ, એસિડિટી કે પેટમાં દુખાવાની ફરિયાદ રહેતી હોય, તો કુટ્ટુનો લોટ તમારા માટે ભારે પડી શકે છે. તે પાચન તંત્ર પર દબાણ વધારે છે, જેનાથી પેટ સંબંધિત મુશ્કેલીઓ વધી શકે છે.
૩. લો બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ: કુટ્ટુનો લોટ બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેથી, જે લોકોનું બ્લડ પ્રેશર પહેલેથી જ ઓછું (Low BP) રહેતું હોય, તેમણે આ લોટનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તે બીપીને વધુ નીચે લાવી શકે છે અને ચક્કર જેવી સમસ્યા સર્જી શકે છે.
૪. કિડનીની સમસ્યા: કિડની સંબંધિત બીમારીઓથી પીડાતા લોકોએ કુટ્ટુનો લોટ ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી અનિવાર્ય છે. તેમાં રહેલા ચોક્કસ તત્વો કિડની પર વધારાનો ભાર મૂકી શકે છે. આ ઉપરાંત, નાના બાળકો અને વૃદ્ધોને પણ તે મર્યાદિત માત્રામાં જ આપવો હિતાવહ છે.
રાખવા જેવી જરૂરી સાવચેતીઓ
કુટ્ટુનો લોટ વાપરતી વખતે સૌથી મહત્વની બાબત તેની તાજગી છે. હંમેશા સારી ગુણવત્તાનો અને તાજો લોટ જ વાપરવો જોઈએ, કારણ કે જૂનો કે ભેજવાળો લોટ સ્વાસ્થ્ય બગાડી શકે છે. ઉપવાસ દરમિયાન માત્ર કુટ્ટુની વાનગીઓ પર નિર્ભર રહેવાને બદલે ફળો અને અન્ય હળવા આહારનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ.
જો તમે કોઈ ચોક્કસ દવાનું સેવન કરી રહ્યા હોવ, તો આ આહાર લેતા પહેલા એકવાર તબીબી સલાહ લેવી વધુ સારું રહેશે. સંતુલિત માત્રામાં અને સાચી રીતે લેવામાં આવેલો આહાર જ વ્રત દરમિયાન તમારા શરીરને સાચું પોષણ આપે છે.
