Broccoli Farming Profit: બ્રોકોલીની માંગ દિવસે દિવસે વધી રહી છે
Broccoli Farming Profit: શહેરી વિસ્તારમાં આરોગ્ય અંગે વધતી જાગૃતિના કારણે બ્રોકોલીની માંગ ઝડપથી વધી રહી છે. ખાસ કરીને પોષણથી ભરપૂર હોવાને કારણે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે તેનો સમાવેશ ખાસ જરૂરી માનવામાં આવે છે. આવી માંગની સામે, તેના ઉત્પાદન તરફ ખેડૂતોનો રસ પણ સતત વધી રહ્યો છે.
ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ મજબૂત જાતો ઉપલબ્ધ
KTS-1 જાત:
ટોચ લીલી અને નરમ દાંડી ધરાવતી આ જાત 200થી 300 ગ્રામ સુધીનું વજન ધરાવે છે. રોપણી પછી માત્ર 80-90 દિવસમાં લણવા માટે તૈયાર થાય છે. મુખ્ય ટોચ કાપ્યા બાદ પાંદડાંની ધરીમાંથી નવી ટોચ ઊગે છે, જેથી ઉત્પાદન વધુ થાય છે.
પાલક સમૃદ્ધિ:
આ જાત મોટી ટોચ અને નરમ દાંડી ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે 250-300 ગ્રામ સુધીનું વજન હોય છે. પાંદડાંની અંદરથી નવી ટોચ ઉગતી રહે છે અને આ જાત 85-90 દિવસમાં લણણી માટે તૈયાર થાય છે.
NS-50:
મધ્યમ ગાળાની હાઈબ્રિડ જાત છે. મજબૂત ગુંબજ જેવી માથાવાળી અને રોગ પ્રતિરોધક. ડાઉની માઇલ્ડ્યુ અને કાળી સડાને સહનશીલ છે. બજારમાં નામધારી બ્રાન્ડ હેઠળ ઉપલબ્ધ છે.
જલદી તૈયાર થતી જાતો પણ ઉપલબ્ધ
બ્રોકોલી હાઈબ્રિડ-1:
માત્ર 60-65 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. માથું મજબૂત અને લીલા રંગનું હોય છે. સરેરાશ વજન 600-800 ગ્રામ. એ બીજ રાષ્ટ્રીય બીજ નિગમ દ્વારા ખેડૂતોને આપવામાં આવે છે.
TDC-6:
વધુ પૌષ્ટિક અને વ્યાપક વપરાશ માટે પ્રસિદ્ધ છે. પાક 65-70 દિવસમાં તૈયાર થાય છે અને દર હેક્ટરે 300-350 ગ્રામ બીજ વાવટો હોય છે.
બ્રોકોલીનો માર્કેટ અને ઉપયોગ
બ્રોકોલી એક પ્રકારની પોષક કોબી છે જેને મુખ્યત્વે સલાડ, સૂપ અને પકાવેલી શાકભાજી માટે વપરાય છે. તેમાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્ત્વોની ભરમાર હોય છે. ખાસ કરીને Sprouting Broccoli સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.
બ્રોકોલી ખેતીથી થાય છે બમ્પર નફો
Broccoli Farming Profit ની વાત કરીએ તો, ઓછા સમયમાં સારી જાતોનું ઉત્પાદન કરવાથી ખેડૂતોને બજારમાં વધુ ભાવ મળે છે. જથ્થાબંધ માંગ અને પોષણમૂલ્યના કારણે નાના અને મધ્યમ ખેડૂતોએ પણ લાખ રુપિયાનો વાર્ષિક નફો મેળવવાનું શરૂ કર્યું છે. જો યોગ્ય તકનીક અને સમયસર સંભાળ અપનાવવામાં આવે તો બ્રોકોલીની ખેતી ખેડૂતો માટે વધુ લાભદાયક બની શકે છે.
તમે જો ખેતીમાં નવી તક શોધી રહ્યા હોવ, તો બ્રોકોલી જેવી ખાસજાતની ખેતી શરુ કરવી એક ઉમદા વિકલ્પ બની શકે છે. વધુ નફો, ઝડપી લણણી અને ઊંચી માંગ સાથે બ્રોકોલીની ખેતી આજના યુવા ખેડૂતો માટે નવી આશાનું પથ દર્શાવે છે.
