વિદેશી ફળ હવે તમારા ઘરમાં: પલામૂમાં એવોકાડો ખેતીનો સફળ પ્રયોગ
ઝારખંડના પલામૂ જિલ્લાના કૃષિ નિષ્ણાત શતીશ દુબે છેલ્લા કેટલાક સમયથી પોતાના ખેતરમાં એવોકાડોના વૃક્ષો ઉગાડી રહ્યા છે. તેમણે જણાવ્યું કે સામાન્ય રીતે જ્યાં લોકો એવોકાડોને વિદેશી ફળ માને છે, ત્યાં પલામૂ જેવા વિસ્તારોમાં પણ તેની ખેતી સારી રીતે શક્ય છે. યોગ્ય માટી, હવામાન અને સંભાળ મળે તો એવોકાડોનું ઉત્પાદન સંતોષકારક થઈ શકે છે. આ પ્રયાસે સ્થાનિક ખેડૂતોમાં પણ નવી આશા જગાવી છે.
ઘરમાં પણ સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે એવોકાડો
શતીશ દુબે જણાવે છે કે બહુ ઓછા લોકોને ખબર છે કે એવોકાડોનું છોડ માત્ર ખેતરમાં જ નહીં, પરંતુ ઘરમાં પણ ઉગાડી શકાય છે. બાલ્કની, ટેરેસ કે લિવિંગ રૂમ જેવી જગ્યાઓમાં પણ આ છોડ સારી રીતે વિકસે છે. થોડી ધીરજ અને નિયમિત દેખરેખ રાખવામાં આવે તો ઘરેલું એવોકાડો ઉગાડવું મુશ્કેલ નથી. આ રીતે શહેરી લોકો પણ તાજા ફળનો આનંદ લઈ શકે છે.
એવોકાડો ઉગાડવાની શરૂઆત કેવી રીતે કરવી
એવોકાડો ઉગાડવા માટે સૌથી પહેલા તેના બીજને સારી રીતે સાફ કરવું જરૂરી છે. ત્યારબાદ આ બીજને પાણીમાં ચારથી છ અઠવાડિયા સુધી પલાળીને રાખવું જોઈએ. આ સમયગાળા દરમિયાન બીજમાંથી ધીમે ધીમે મૂળ અને નાનો અંકુર નીકળવા લાગે છે. અંકુર દેખાય ત્યારે તે બીજને હલકી અને પોષક માટી ધરાવતા ગમલામાં રોપવું જોઈએ.
ધૂપ, પાણી અને માટીની યોગ્ય સંભાળ
એવોકાડોના છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછા છ કલાક કુદરતી સૂર્યપ્રકાશ મળવો જરૂરી છે. છોડને એવી જગ્યાએ રાખવો જોઈએ જ્યાં ગરમી અને હળવી ભેજ રહે. માટી હંમેશા થોડી ભીની રાખવી, પરંતુ વધારે પાણી આપવાનું ટાળવું જરૂરી છે. માટીની ઉપરની સપાટી સુકાઈ જાય ત્યારબાદ જ પાણી આપવાથી મૂળ સ્વસ્થ રહે છે.
ફળ મેળવવા માટે ધીરજ રાખવી અનિવાર્ય
ઘરમાં ઉગાડેલો એવોકાડો તરત જ ફળ આપતો નથી, આ બાબત ધ્યાનમાં રાખવી જરૂરી છે. કેટલીક જાતોમાં બે થી ત્રણ વર્ષમાં ફળ આવવાનું શરૂ થાય છે, જ્યારે કેટલીક જાતોમાં આ પ્રક્રિયા માટે આઠથી દસ વર્ષ પણ લાગી શકે છે. તેથી એવોકાડો ઉગાડનાર વ્યક્તિએ લાંબા ગાળાની તૈયારી રાખવી જોઈએ. ધીરજ અને નિયમિત સંભાળ અંતે સારા પરિણામ આપે છે.
ઘરેલું એવોકાડો આરોગ્ય અને ખર્ચ બંને માટે લાભદાયી
શતીશ દુબે કહે છે કે ઘરમાં ઉગાડેલો એવોકાડો સંપૂર્ણ રીતે શુદ્ધ અને તાજો હોય છે. બજારમાં મળતા મોંઘા એવોકાડોની સામે ઘરેલું ઉત્પાદન લાંબા ગાળે ખર્ચ બચાવે છે. થોડી મહેનત અને યોગ્ય પદ્ધતિ અપનાવીને સામાન્ય વ્યક્તિ પણ આ આંતરરાષ્ટ્રીય ફળનો આનંદ ઘરે બેઠા લઈ શકે છે.
