વજન ઘટશે અને ત્વચા ચમકશે: સવારે ખાલી પેટ પલાળેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાના આશ્ચર્યજનક ફાયદા; જાણો શું કહે છે નિષ્ણાતો
આજના ભાગદોડભર્યા જીવનમાં આપણે ઘણીવાર નાસ્તામાં એવી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ જે આપણને ત્વરિત ઉર્જા તો આપે છે, પરંતુ લાંબા ગાળે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. જોકે, અગ્રણી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અપૂર્વ અગ્રવાલે સોશિયલ મીડિયા પર એક એવો વીડિયો શેર કર્યો છે જેણે આરોગ્ય પ્રેમીઓનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે. તેમના મતે, સવારની દિનચર્યામાં માત્ર એક ફેરફાર—પલાળેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સનું સેવન—વજન ઘટાડવામાં અને સ્વપ્ન જેવી ચમકદાર ત્વચા મેળવવામાં જાદુઈ સાબિત થઈ શકે છે.
અપૂર્વ અગ્રવાલનો ‘સુપર મોર્નિંગ’ ડાયેટ પ્લાન
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અપૂર્વ જણાવે છે કે તેઓ દરરોજ સવારે ખાલી પેટ નીચેની વસ્તુઓનું સેવન કરે છે:
-
૩ પલાળેલા અંજીર: જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને કબજિયાત જેવી જૂની સમસ્યાઓને દૂર કરે છે.
-
કાળી કિસમિસ: લોહીને શુદ્ધ કરવાનું કામ કરે છે, જેનાથી ખીલ (Acne) ની સમસ્યામાં રાહત મળે છે.
-
પલાળેલા બદામ: વિટામિન E અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સનો ભંડાર, જે ત્વચાને કુદરતી ગ્લો આપે છે.
-
અખરોટ: મગજની કાર્યક્ષમતા વધારે છે અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે.
હોર્મોન્સ અને બ્લડ સુગરનું સંતુલન
અપૂર્વ અગ્રવાલના મતે, આ આદતથી તેમના ‘કોર્ટિસોલ’ (સ્ટ્રેસ હોર્મોન) નું સ્તર સંતુલિત થયું છે. જ્યારે કોર્ટિસોલ કંટ્રોલમાં હોય છે, ત્યારે વજન ઘટાડવું સરળ બને છે. આ ઉપરાંત, બદામ અને અખરોટમાં રહેલી હેલ્ધી ફેટ્સ બ્લડ સુગરને અચાનક વધતા અટકાવે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ હિતાવહ છે.
View this post on Instagram
શું કહે છે ડોક્ટર્સ? (વૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિકોણ)
ઠાણેની KIMS હોસ્પિટલના ચીફ ડાયેટિશિયન ડૉ. અમરીન શેખ જણાવે છે કે ડ્રાયફ્રૂટ્સને પલાળવાથી તેમાં રહેલા ‘એન્ટી-ન્યુટ્રિએન્ટ્સ’ (જેમ કે ફાયટિક એસિડ) દૂર થાય છે, જેનાથી શરીર પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે શોષી શકે છે.
પલાળેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સના મુખ્ય ૫ ફાયદા: ૧. પાચનમાં સુધારો: ફાઈબરની માત્રા વધુ હોવાથી પેટ સાફ રહે છે અને ગેસ-એસીડીટી થતી નથી. ૨. સ્થિર એનર્જી: આખો દિવસ થાક અનુભવાતો નથી અને કામમાં એકાગ્રતા વધે છે. ૩. વજન પર નિયંત્રણ: પ્રોટીન અને ફાઈબરને કારણે મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા (Sugar Cravings) ઓછી થાય છે. ૪. માનસિક શાંતિ: એનર્જી લેવલ સંતુલિત રહેવાથી તણાવ ઓછો અનુભવાય છે. ૫. ચમકદાર ત્વચા: કાળી કિસમિસ અને બદામનું મિશ્રણ ત્વચાના કોષોને અંદરથી પોષણ આપે છે.
તમે પણ મોંઘા બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ અને જટિલ ડાયેટ પ્લાનથી કંટાળી ગયા હોવ, તો આ સરળ ઘરેલું નુસખો અપનાવી જુઓ. યાદ રાખો, તંદુરસ્ત શરીર અને ચમકતી ત્વચાનો રસ્તો તમારા રસોડામાંથી જ પસાર થાય છે.
