દાડમ: તમારા દિલનો સાચો મિત્ર! રોજ એક દાડમ ખાવાથી હૃદયને મળશે નવી શક્તિ
દાડમ એક એવું ફળ છે જેને પરંપરાગત ઔષધિઓમાં ખૂબ જ મહત્વનું માનવામાં આવે છે. આજના આધુનિક વિજ્ઞાને પણ એ સાબિત કર્યું છે કે રોજ એક દાડમ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને અદ્ભુત લાભ થાય છે. દાડમના લાલ દાણા એન્ટીઑક્સિડેન્ટ, ફાઇબર અને મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. રોજિંદા આહારમાં એક દાડમ અથવા તેના અડધા કપ દાણાનો સમાવેશ કરવો એ એક સરળ આદત છે, જેના મોટા ફાયદા છે.
1. હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે
દાડમનું સેવન હૃદય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. 2012ના એક અભ્યાસ મુજબ, દાડમનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે અને હૃદયરોગના જોખમોથી બચાવે છે. તે રક્ત વાહિનીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલ જમા થતું અટકાવે છે અને રક્ત વાહિનીઓમાં ચરબી બનવાથી પણ રોકે છે.
2. ત્વચાને સુરક્ષા આપે છે અને વૃદ્ધત્વ ધીમું કરે છે
દાડમ એન્ટીઑક્સિડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી ત્વચાને ફ્રી રેડિકલના નુકસાનથી સુરક્ષા મળે છે, કોલેજનનું નિર્માણ થાય છે અને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આનાથી તમારી ત્વચા વધુ ચમકદાર અને યુવાન દેખાય છે.
3. યાદશક્તિ અને મગજની કાર્યક્ષમતા વધારે છે
2013માં થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, રોજ દાડમનું સેવન કરવાથી મગજની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે અને યાદશક્તિ વધે છે. દાડમ ખાવાથી મગજમાં મેટાબોલાઇટ્સનું પ્રમાણ વધે છે, જે યાદશક્તિ સંબંધિત કાર્યો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
4. પાચનતંત્રને સુધારે છે
દાડમમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને પ્રકારના ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેના દાણા પ્રીબાયોટિક્સ તરીકે કામ કરે છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. 2017ના એક અભ્યાસ મુજબ, દાડમમાં રહેલા પોલિફેનોલને કારણે તે આંતરડાના રોગો ધરાવતા લોકો માટે પણ ફાયદાકારક છે.
5. કેન્સરથી બચાવવામાં મદદ કરે છે
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ્સ ઓફ હેલ્થ (NIH) દ્વારા દાડમને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરને રોકવા માટે એક કુદરતી ઉપચાર તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું છે. 2014ના એક અભ્યાસ મુજબ, દાડમમાં રહેલા પોલિફેનોલ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિ ધીમી કરે છે. દાડમના અન્ય સંયોજનો સ્તન, ફેફસા અને ત્વચાના કેન્સરથી પણ સુરક્ષા આપી શકે છે.
દાડમના રસને બદલે આખું ફળ ખાઓ
દાડમનો રસ પીવા કરતાં આખું ફળ ખાવું વધુ ફાયદાકારક છે. કારણ કે દાડમના રસમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્ય, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અને પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે.
દાડમમાં રહેલા પોષક તત્વો:
દાડમ વિટામિન C અને વિટામિન K, ફોલેટ (વિટામિન B9), ફાઈબર અને પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં પુનિકાલાગિન્સ અને એન્થોસાયનિન જેવા એન્ટીઑક્સિડેન્ટ પણ હોય છે, જે શરીરને નુકસાનથી બચાવે છે.
યાદ રાખો: દરેક વસ્તુની જેમ, દાડમનું પણ વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ.
