દરરોજ ૧૫૦ મિલી દાડમનો રસ મગજને રાખશે યુવાન, અલ્ઝાઈમરનું જોખમ ઘટશે.
આજના સમયમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાયપરટેન્શન) અને હૃદયરોગ એક ગંભીર સમસ્યા બની ગયા છે. આ સ્થિતિમાં કુદરતી ઉપચારો તરફ લોકોનો ઝુકાવ વધ્યો છે. તાજેતરમાં ક્લિનિકલ રિસર્ચ અને ડાયેટિશિયન્સ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા અહેવાલો મુજબ, દાડમ માત્ર એક ફળ નથી પણ તે અનેક ગંભીર બીમારીઓ સામે લડવાનું શક્તિશાળી હથિયાર છે. ઇરાનથી ઉતરી આવેલું આ પ્રાચીન ફળ આજે આધુનિક તબીબી વિજ્ઞાનમાં ‘સુપરફૂડ’ તરીકે ઉભરી આવ્યું છે.
બ્લડ પ્રેશર પર દાડમની ‘મેજિક’ અસર
ફાર્માકોલોજીકલ રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા એક ક્લિનિકલ ટ્રાયલના આંકડા મુજબ, જો કોઈ વ્યક્તિ દરરોજ ૧૫૦ મિલી દાડમનો રસ પીવે છે, તો તેના બ્લડ પ્રેશરમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવા મળે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે દાડમ શરીરમાં ACE (એન્જિયોટેન્સિન કન્વર્ટિંગ એન્ઝાઇમ) ની પ્રવૃત્તિને ૩૬% જેટલી ઘટાડી શકે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, બ્લડ પ્રેશરની મોંઘી દવાઓ પણ આ જ સિદ્ધાંત પર કામ કરે છે. દાડમ કુદરતી રીતે નસોને આરામ આપીને રક્ત પ્રવાહને સુવ્યવસ્થિત કરે છે.
મગજની યાદશક્તિ અને ‘યુરોલિથિન એ’
ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન જી. સુષ્માના જણાવ્યા મુજબ, દાડમમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ મગજના કોષોને વૃદ્ધ થતા અટકાવે છે. જ્યારે આપણે દાડમ ખાઈએ છીએ, ત્યારે આંતરડાના બેક્ટેરિયા તેને ‘યુરોલિથિન એ’ માં રૂપાંતરિત કરે છે. આ તત્વ મગજમાં રહેલા ક્ષતિગ્રસ્ત કોષોને સાફ કરવાની પ્રક્રિયા (માઇટોફેગી) ને વેગ આપે છે. ૪ અઠવાડિયા સુધી દાડમનો રસ પીનારા લોકોના મેમરી ટેસ્ટિંગ સ્કોરમાં ૨૦% થી વધુ સુધારો જોવા મળ્યો છે, જે અલ્ઝાઈમર અને પાર્કિન્સન જેવા રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
હૃદયની ધમનીઓની સફાઈ
યુનાની દવાઓના નિષ્ણાત ડો. સલીમ ઝૈદી જણાવે છે કે દાડમ હૃદયની ધમનીઓમાં જમા થયેલી ચરબી અને કચરાને ધીમે ધીમે દૂર કરે છે. તે શરીરમાં નાઇટ્રિક ઓક્સાઇડનું ઉત્પાદન વધારે છે, જે ધમનીઓને પહોળી કરવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. આનાથી હૃદય પરનું દબાણ ઘટે છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઓછું થાય છે.
ત્વચા અને કેન્સર સામે રક્ષણ
દાડમમાં રહેલા એલાગિટેનિન (Ellagitannins) નામના શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટો ત્વચામાં કોલેજન ટૂટવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે, જેનાથી કરચલીઓ ઓછી થાય છે અને ત્વચા યુવાન દેખાય છે. આ ઉપરાંત, પ્રારંભિક સંશોધનો મુજબ દાડમના તત્વો કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિને અટકાવવા અને ગાંઠોમાં લોહીનો પુરવઠો ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થયા છે.
નિષ્ણાતોની સલાહ: જ્યુસ કે આખું ફળ?
જોકે બજારમાં દાડમનો રસ ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ નિષ્ણાતો આખું દાડમ ખાવાની સલાહ આપે છે. આખા ફળમાં રહેલા ફાઈબર પાચનશક્તિ વધારે છે. દરરોજ એક મધ્યમ કદનું દાડમ ખાવાથી તમે હૃદય, મગજ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને લાંબા સમય સુધી જાળવી શકો છો.
દાડમ એ કુદરતની એક એવી દેણ છે જે આપણા રસોડામાં હાજર ‘ફાર્મસી’ સમાન છે. ૨૬ માર્ચની આ સાંજે, તમારા ડાયટમાં દાડમનો સમાવેશ કરવાનો સંકલ્પ તમને આવનારા સમયમાં ગંભીર બીમારીઓથી દૂર રાખી શકે છે.
(ડિસ્ક્લેમર: આ માહિતી સામાન્ય જાગૃતિ માટે છે. બ્લડ પ્રેશર કે અન્ય ગંભીર બીમારીના કિસ્સામાં ડોક્ટરની સલાહ લેવી અનિવાર્ય છે.)
