દુનિયાના સૌથી મોંઘા ફળો: એકની કિંમત ₹22 લાખ, જાણો ક્યાં ઉગે છે આ દુર્લભ ફળો
સામાન્ય રીતે જ્યારે આપણે ફળ ખરીદવા બજારમાં જઈએ છીએ ત્યારે કેરી, સફરજન, દ્રાક્ષ, તરબૂચ કે સંતરા જેવા ફળોની કિંમત વિશે વિચારીએ છીએ. પરંતુ દુનિયામાં કેટલાક એવા ફળો પણ છે, જેની કિંમત સાંભળીને સામાન્ય માણસને આશ્ચર્ય થઈ શકે છે. આ ફળો માત્ર ખાવા માટેની વસ્તુ નથી, પરંતુ તેમની સાથે ખાસ ખેતી પદ્ધતિ, દુર્લભ જાત, મર્યાદિત ઉત્પાદન, ઉત્તમ ગુણવત્તા અને ઘણી વખત પ્રતિષ્ઠા પણ જોડાયેલી હોય છે.
જાપાનના હોક્કાઇડોમાં ઉગતા યુબારી કિંગ મેલનથી લઈને ખાસ હરાજીમાં વેચાતી રૂબી રોમન દ્રાક્ષ સુધી, કેટલાક ફળોની એક જ જોડી અથવા ઝૂમખું લાખો રૂપિયામાં વેચાય છે. અહીં આવા જ કેટલાક મોંઘા અને દુર્લભ ફળો વિશે જાણીએ.
1. યુબારી કિંગ મેલન – કિંમત આશરે ₹22 લાખ
દુનિયાના સૌથી મોંઘા ફળોની વાત થાય ત્યારે જાપાનનું યુબારી કિંગ મેલન સૌથી વધુ ચર્ચામાં આવે છે. આ તરબૂચ જેવી દેખાતી ખાસ મેલનની જાત જાપાનના હોક્કાઇડો પ્રાંતના યુબારી વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
આ ફળની ખેતીમાં સામાન્ય મેલનની સરખામણીમાં ઘણી વધુ કાળજી લેવામાં આવે છે. ફળનો આકાર, રંગ, મીઠાશ અને અંદરની ગુણવત્તા પર ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. તેની સુગંધ અને સ્વાદને કારણે તે જાપાનમાં પ્રીમિયમ ભેટ તરીકે પણ આપવામાં આવે છે.
ખાસ હરાજીમાં યુબારી કિંગના બે ફળની જોડી ખૂબ ઊંચી કિંમતે વેચાઈ હોવાના કિસ્સાઓ સામે આવ્યા છે. કેટલીક હરાજીમાં આ કિંમત ભારતીય ચલણ પ્રમાણે લાખો રૂપિયા સુધી પહોંચી છે. જોકે સામાન્ય બજારમાં દરેક યુબારી મેલનની કિંમત આટલી ઊંચી હોતી નથી. રેકોર્ડ કિંમત ખાસ હરાજી અને અસાધારણ ગુણવત્તાવાળા ફળ સાથે જોડાયેલી હોય છે.
2. રૂબી રોમન દ્રાક્ષ – એક ઝૂમખું લાખો રૂપિયાનું
જાપાનની રૂબી રોમન દ્રાક્ષ પણ દુનિયાની સૌથી મોંઘી દ્રાક્ષની જાતોમાં સામેલ છે. આ દ્રાક્ષનો રંગ સામાન્ય લીલી કે કાળી દ્રાક્ષ કરતાં અલગ અને ઘેરો લાલ હોય છે.
આ દ્રાક્ષના દરેક દાણા કદમાં મોટા હોય છે અને તેમાં મીઠાશનું પ્રમાણ પણ નોંધપાત્ર હોય છે. તેની ગુણવત્તા જાળવવા માટે ખેતી અને પસંદગીની પ્રક્રિયા ખૂબ કડક રાખવામાં આવે છે.
રૂબી રોમન દ્રાક્ષની કેટલીક પ્રીમિયમ ઝૂમખીઓ ખાસ હરાજીમાં હજારો ડોલરમાં વેચાઈ છે. અહીં પણ હરાજીની કિંમત અને સામાન્ય વેચાણ કિંમતમાં મોટો તફાવત હોઈ શકે છે.
3. ડેન્સુકે તરબૂચ – કાળી છાલનું અનોખું ફળ
હોક્કાઇડોનું ડેન્સુકે વોટરમેલન પણ પોતાની વિશિષ્ટતા માટે જાણીતું છે. બહારથી જોવામાં આવે તો તેની સૌથી મોટી ઓળખ તેની લગભગ કાળી છાલ છે.
આ તરબૂચની અંદરનો ભાગ સામાન્ય રીતે લાલ હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો તથા રસદાર હોય છે. ખેતી દરમિયાન દરેક છોડ અને ફળની ગુણવત્તા પર નજર રાખવામાં આવે છે. ઉત્પાદન પણ મર્યાદિત હોવાથી તેની પ્રીમિયમ કિંમત જોવા મળે છે.
કેટલાક ખાસ ડેન્સુકે તરબૂચ હરાજીમાં હજારો ડોલરની કિંમત સુધી વેચાયા છે. તેથી તે જાપાનના પ્રીમિયમ ફળોમાં ગણાય છે.
4. બિજેમ ડ્યુરિયન – થાઇલેન્ડની દુર્લભ જાત
ડ્યુરિયનને દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયામાં ‘ફળોનો રાજા’ કહેવામાં આવે છે. તેની ગંધ અંગે લોકોના અલગ-અલગ મત હોય છે, પરંતુ ડ્યુરિયનના ચાહકો તેના ક્રીમી અને મુલાયમ ગૂદાને ખૂબ પસંદ કરે છે.
થાઇલેન્ડમાં ડ્યુરિયનની ઘણી જાતો જોવા મળે છે. તેમાં કેટલીક દુર્લભ અને પ્રીમિયમ જાતો ખૂબ ઊંચી કિંમતે વેચાય છે. બિજેમ ડ્યુરિયન પણ આવી જ વિશિષ્ટ જાતોમાં ગણાય છે.
તેનો ગૂદો મુલાયમ, ક્રીમી અને મીઠો હોય છે. દુર્લભતા અને મર્યાદિત ઉપલબ્ધતાના કારણે તેની કિંમત સામાન્ય ડ્યુરિયન કરતાં ઘણી વધારે હોઈ શકે છે.
5. હેલિગન ગાર્ડન પાઇનએપલ – ઇંગ્લેન્ડમાં ઉગતું ખાસ અનાનસ
અનાનસ સામાન્ય રીતે ગરમ અને ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારો સાથે જોડાયેલું ફળ છે. પરંતુ ઇંગ્લેન્ડમાં પણ એક ખાસ સ્થળે પરંપરાગત પદ્ધતિથી અનાનસ ઉગાડવામાં આવે છે.
લૉસ્ટ ગાર્ડન્સ ઑફ હેલિગન ખાતે ઉગાડવામાં આવતા આ અનાનસને તેની ખેતીની અનોખી પદ્ધતિને કારણે ખાસ માનવામાં આવે છે. અહીં ફળને તૈયાર કરવા માટે ઐતિહાસિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
આ પ્રક્રિયામાં સમય અને મહેનત બંને વધુ લાગે છે. પરિણામે અહીં તૈયાર થતું અનાનસ સામાન્ય બજારના અનાનસ કરતાં ખૂબ મોંઘું બને છે. તેની કિંમત હજારો ડોલર સુધી પહોંચી શકે છે.
6. હામી મેલન – ચીનનું પ્રીમિયમ ફળ
ચીનના શિનજિયાંગ વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવતું હામી મેલન પોતાની મીઠાશ અને રસદાર સ્વાદ માટે જાણીતું છે. આ મેલનની કેટલીક પ્રીમિયમ જાતો ખાસ ભેટ તરીકે પણ આપવામાં આવે છે.
ફળનું ટેક્સચર કરકરું હોય છે અને તેમાં પાણીનું પ્રમાણ સારું હોય છે. સારા હવામાન અને ખેતીની સ્થિતિના કારણે શિનજિયાંગ વિસ્તાર મેલનની ખેતી માટે જાણીતો છે.
પ્રીમિયમ ગુણવત્તાવાળા હામી મેલનની કિંમત સામાન્ય મેલનની સરખામણીમાં ઘણી વધારે હોઈ શકે છે અને કેટલીક ખાસ જાતો સેંકડો ડોલરમાં વેચાય છે.
7. તાઇયો નો તામાગો કેરી – ‘સૂર્યનું ઈંડું’
જાપાનની કેરીઓ પણ વિશ્વભરમાં પોતાની ગુણવત્તા અને ઊંચી કિંમત માટે જાણીતી છે. તેમાં તાઇયો નો તામાગો સૌથી ચર્ચિત નામોમાંનું એક છે.
જાપાનીઝ ભાષામાં તેનો અર્થ ‘સૂર્યનું ઈંડું’ થાય છે. પાક્યા બાદ કેરીનો રંગ લાલ અને નારંગી તરફ વળે છે. તેનો આકાર પણ ખાસ હોય છે.
આ કેરી ઉગાડતી વખતે ફળના કદ, રંગ, મીઠાશ અને દેખાવ પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળો ખાસ બજાર અથવા હરાજીમાં પ્રીમિયમ ભાવે વેચાઈ શકે છે.
8. ડેકોપોન – બીજ વગરનું મીઠું સાઇટ્રસ ફળ
ડેકોપોન જાપાનની ખાસ સાઇટ્રસ જાત છે, જેને અન્ય બજારોમાં ‘શિરાનુહી’ નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેના ઉપરના ભાગમાં થોડો ઊંચો ભાગ જોવા મળે છે, જે તેને અન્ય સંતરા અથવા મ mandarinsથી અલગ બનાવે છે.
તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે અને તેમાં સામાન્ય સાઇટ્રસ ફળોની તુલનામાં ખાટાશ ઓછી અનુભવાય છે. તેની સરળતાથી છાલ ઉતરી જાય છે અને કેટલીક પ્રીમિયમ જાતોમાં બીજ ખૂબ ઓછા અથવા ન હોવા જેવા હોય છે.
ગુણવત્તાવાળા ડેકોપોનને જાપાનમાં ખાસ ફળ તરીકે વેચવામાં આવે છે અને તેની કિંમત સામાન્ય સંતરા કરતાં વધારે હોય છે.
9. સેકાઈ-ઇચી સફરજન – એક સફરજન પણ ખાસ
જાપાનનું સેકાઈ-ઇચી નામનું સફરજન પણ પ્રીમિયમ ફળોની યાદીમાં આવે છે. ‘સેકાઈ-ઇચી’નો અર્થ જાપાનીઝમાં ‘વિશ્વમાં નંબર વન’ અથવા ‘વિશ્વનું શ્રેષ્ઠ’ એવો થાય છે.
આ સફરજન સામાન્ય સફરજન કરતાં કદમાં મોટું હોઈ શકે છે. તેના ઉછેર દરમિયાન ફળની ગુણવત્તા અને દેખાવ પર ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવે છે.
કેટલાક ઉત્પાદકો ફળને સાફ કરીને અને તેની સપાટીને ચમકદાર બનાવવાની પ્રક્રિયા પણ કરે છે. તેથી તે માત્ર ખાવા માટે નહીં, પરંતુ ભેટ આપવા માટે પણ પ્રીમિયમ ફળ તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે.
10. ફુયુ પર્સિમન – જાપાનનું લોકપ્રિય મીઠું ફળ
ફુયુ પર્સિમન જાપાનમાં લોકપ્રિય પર્સિમનની જાત છે. તેનું ફળ નારંગી રંગનું હોય છે અને પાક્યા બાદ મીઠો સ્વાદ આપે છે.
પર્સિમન સામાન્ય રીતે પાનખર અને શિયાળાની ઋતુ સાથે જોડાયેલું ફળ છે. ફુયુ જાતની ખાસિયત એ છે કે તેને ઘણી વખત કઠણ અવસ્થામાં પણ ખાઈ શકાય છે અને તેમાં કડવાશ ઓછી હોય છે.
પ્રીમિયમ ગુણવત્તાવાળા ફળોની કિંમત સામાન્ય બજાર કરતાં ઘણી વધારે હોઈ શકે છે. ખાસ પેકિંગ અને પસંદગી સાથે તેને મોંઘી ભેટ તરીકે પણ વેચવામાં આવે છે.
આખરે આ ફળો આટલા મોંઘા કેમ હોય છે?
હવે સવાલ એ છે કે સામાન્ય રીતે થોડા રૂપિયામાં મળતા ફળો માટે લોકો હજારો કે લાખો રૂપિયા કેમ ચૂકવે છે? તેનું એક જ કારણ નથી.
સૌથી મોટું કારણ છે દુર્લભતા અને મર્યાદિત ઉત્પાદન. જ્યારે કોઈ ફળની ખાસ જાત ઓછી માત્રામાં ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તેની કિંમત સ્વાભાવિક રીતે વધી શકે છે.
બીજું કારણ છે ખેતીમાં લેવાતી વધારાની કાળજી. કેટલાક પ્રીમિયમ ફળોમાં દરેક છોડ અને દરેક ફળની ગુણવત્તા પર વ્યક્તિગત રીતે નજર રાખવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં ખેડૂતોનો સમય અને મહેનત બંને વધુ લાગે છે.
ત્રીજું કારણ છે દેખાવ અને ગુણવત્તા. ફળનો રંગ, આકાર, કદ, મીઠાશ, સુગંધ અને બહારથી દેખાતી સંપૂર્ણતા જેવી બાબતો પણ પ્રીમિયમ બજારમાં ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે.
આ ઉપરાંત જાપાન જેવા દેશોમાં આવા ફળો ઘણી વખત લક્ઝરી ગિફ્ટ કલ્ચરનો ભાગ બને છે. ખાસ પ્રસંગે કોઈને મોંઘું અને સુંદર ફળ ભેટમાં આપવું પ્રતિષ્ઠાનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે. તેથી તેની કિંમત માત્ર ખાવાના ફળ તરીકે નહીં, પરંતુ ભેટ અને લક્ઝરી પ્રોડક્ટ તરીકે પણ નક્કી થાય છે.
હરાજીથી વધે છે ફળોની કિંમત
આમાંથી કેટલાક ફળોની સૌથી વધુ ચર્ચાતી કિંમતો સામાન્ય દુકાનમાં નહીં પરંતુ ખાસ હરાજીમાં જોવા મળે છે. હરાજીમાં દુર્લભ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળોની માંગ વધી જાય તો તેની કિંમત ખૂબ ઊંચી જઈ શકે છે.
એટલે કોઈ ફળની ‘લાખો રૂપિયાની કિંમત’ વાંચતી વખતે એ સમજવું જરૂરી છે કે તે ઘણી વખત રેકોર્ડ હરાજી કિંમત હોય છે. દરેક ફળ અથવા દરેક પેકેટ સામાન્ય રીતે એટલી જ કિંમતે વેચાય એવું જરૂરી નથી.
ફળ કરતાં વધુ, એક લક્ઝરી અનુભવ
દુનિયાના આ મોંઘા ફળોની કહાની માત્ર ખેતી અને સ્વાદ પૂરતી સીમિત નથી. તેમાં કૃષિ વિજ્ઞાન, હવામાન, જમીન, માનવીય મહેનત, બ્રાન્ડિંગ, પેકેજિંગ, દુર્લભતા અને ગ્રાહકોની માનસિકતા—બધું સામેલ છે.
એક તરફ સામાન્ય બજારમાં લોકો સસ્તા અને પૌષ્ટિક ફળો ખરીદે છે, તો બીજી તરફ પ્રીમિયમ માર્કેટમાં કેટલાક લોકો એવા ફળો માટે મોટી રકમ ચૂકવે છે જે દુર્લભ હોય, દેખાવમાં સુંદર હોય અને ખાસ પ્રસંગે ભેટ આપવા યોગ્ય માનવામાં આવે.
આ કારણે યુબારી કિંગ મેલન, રૂબી રોમન દ્રાક્ષ અને ડેન્સુકે તરબૂચ જેવા ફળો આજે માત્ર કૃષિ ઉત્પાદન નથી રહ્યા. તેઓ લક્ઝરી ફૂડ માર્કેટનો એક અલગ જ ભાગ બની ગયા છે.
અને કદાચ આ જ કારણ છે કે દુનિયામાં કેટલાક ફળો એવા છે, જેને ખરીદવા માટે એક સામાન્ય વ્યક્તિ જેટલા પૈસા મહિનાઓ કે વર્ષોમાં ખર્ચે, એટલી રકમ એક જ ફળ અથવા તેની જોડી માટે ચૂકવવામાં આવી શકે છે.
