બાળકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં બંધ! FSSAIની નવી યોજના, સ્કૂલોની નજીક અનહેલ્ધી ફૂડના વેચાણ પર રો
આજના દોડધામ ભરેલા જીવનમાં આપણા બાળકોનું સ્વાસ્થ્ય એક ખૂબ જ મોટી ચિંતાનો વિષય બનતું જઈ રહ્યું છે. સ્કૂલની બહાર મળતું જંક ફૂડ, પેકેટબੰદ ચિપ્સ, ઠંડી કોલ્ડડ્રિંક્સ અને ચટાકેદાર ચીજો બાળકોને પોતાની તરફ ચુંબકની જેમ ખેંચે છે. સ્કૂલનો બેલ વાગતાં જ કેન્ટીન કે બહાર લારી પર ઊભા રહીને પિઝા, બર્ગર, સમોસા અને ચોકલેટ્સ ખાવી બાળકોના ડેલી રૂટિનનો હિસ્સો બની ચૂક્યું છે. પરંતુ હવે આ બધી ચીજો પર ખૂબ જ જલ્દી એક મોટો અને કડક પ્રતિબંધ લાગવા જઈ રહ્યો છે.
બાળકોમાં બગડતા સ્વાસ્થ્ય અને સ્થૂળતા (મેદસ્વીપણા)ની સમસ્યાઓને ગંભીરતાથી લઈને, દેશની સર્વોચ્ચ ખાદ્ય નિયમનકારી સંસ્થા FSSAI (ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા) એક અત્યંત કડક અને ક્રાંતિકારી પ્રસ્તાવ પર કામ કરી રહી છે. જો આ પ્રસ્તાવ સંપૂર્ણપણે અમલમાં આવશે, તો શાળાઓની આસપાસનું સમગ્ર વાતાવરણ બદલાઈ જશે. ચાલો આ નવા પ્રસ્તાવની મુખ્ય વિશેષતાઓ જાણીએ અને સમજીએ કે બાળકોના ભવિષ્ય માટે તે શા માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.
શું છે FSSAIનો આ નવો અને મોટો પ્રસ્તાવ?
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) દેશમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનોની શુદ્ધતા અને ગુણવત્તા પર દેખરેખ રાખે છે. હવે, સંસ્થાનું મુખ્ય ધ્યાન બાળકોના સ્વાસ્થ્યના રક્ષણ પર છે. નવા પ્રસ્તાવ હેઠળ, શાળાઓની 50 મીટરની ત્રિજ્યામાં બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય તેવી ખાદ્ય વસ્તુઓના વેચાણ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ મૂકવાની યોજના છે.
ખાસ કરીને તે ચીજોને ટાર્ગેટ કરવામાં આવી રહી છે જેમાં ફેટ (Fat), મીઠું (Salt) અને ખાંડ (Sugar) નું પ્રમાણ ખૂબ જ વધારે હોય છે. ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રીની ભાષામાં આ ખતરનાક અને અનહેલ્ધી ફૂડ્સને ‘HSS Food’ (High Fat, Salt and Sugar) કહેવામાં આવે છે.
કઈ વસ્તુઓ પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવશે?
નીચેની વસ્તુઓ, જે બાળકોમાં લોકપ્રિય છે અને શાળાઓની બહાર મોટા પાયે વેચાય છે, તે આ પ્રતિબંધના દાયરામાં આવી શકે છે:
પેકેટબંદ અને મસાલેદાર ચિપ્સ અને નમકીન
ખાંડ અને કેમિકલથી ભરેલી કોલ્ડડ્રિંક્સ અને કાર્બોનેટેડ ડ્રિંક્સ
બજારમાં મળતી તમામ પ્રકારની ચોકલેટ્સ અને કેન્ડીઝ
તેલ અને મેદાથી બનેલા સમોસા, કચોરી અને ફાસ્ટ ફૂડ
બાળકોના ચહિતા પિઝા, બર્ગર અને નૂડલ્સ
બાળકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે થઈ રહેલા ચેડાં પર રોક
બાળકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે થઈ રહેલા ચેડાં પર રોકઆજના સમયમાં નાની ઉંમરના બાળકોમાં સ્થૂળતા (Obesity), ડાયાબિટીસ, હાઇ બ્લડ પ્રેશર અને દાંતની બીમારીઓ ઝડપથી વધી રહી છે. ડૉક્ટરો અને હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું માનવું છે કે આ બધાનું સૌથી મોટું કારણ સ્કૂલની બહાર મળતું જંક ફૂડ છે. જ્યારે બાળકો રોજ સ્કૂલ જાય છે, ત્યારે પોકેટ મનીમાંથી આસાનીથી આ અનહેલ્ધી ચીજો ખરીદીને ખાઈ લે છે.
માતા-પિતા લાખ કોશિશ કરી લે કે બાળક ઘરનું બનાવેલું પૌષ્ટિક ખાણું ખાય, પરંતુ સ્કૂલના ગેટ પર કે તેની આસપાસ સજેલી જંક ફૂડની દુકાનો બાળકોને પોતાની તરફ આકર્ષિત કરી જ લે છે. FSSAI નું આ પગલું આ જ ‘મીઠા ઝેર’ પર રોક લગાવવાની એક મોટી કોશિશ છે. સંસ્થાનું માનવું છે કે જો બાળકોને નાનપણથી જ આ હાઇ-ફેટ અને શુગરવાળી ચીજોથી દૂર રાખવામાં આવે, તો તેઓ ભવિષ્યમાં અનેક ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકે છે.
શું થશે તેની અસર અને આગળનો રસ્તો?
આ પ્રસ્તાવ હાલમાં પ્રારંભિક તબક્કામાં છે, પરંતુ તેના પર ઝડપથી કામ થઈ રહ્યું છે. જો આ નિયમ કાયદો બની જાય, તો શાળા પરિસરની નજીક વેપાર કરતા વિક્રેતાઓએ તેમના મેનૂમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો કરવા પડશે. ચિપ્સ અને કોલ્ડ ડ્રિંક્સને બદલે, તેમણે ફળો, જ્યુસ અથવા પૌષ્ટિક નાસ્તા જેવા વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પો વેચવા પડી શકે છે.
શાળાઓની આસપાસના દુકાનદારો અને વેન્ડર્સ માટે આ એક મોટો ઝટકો હોઈ શકે છે, પરંતુ માતા-પિતા અને સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોએ આ પગલાની ભરપૂર પ્રશંસા કરી છે. દરેક માતા-પિતા એ જ ઈચ્છે છે કે તેમનું બાળક સ્વસ્થ રહે અને ભણતરની સાથે-સાથે એક ઉત્તમ શારીરિક વિકાસ પણ હાંસલ કરે.
હવે એ જોવાનું રહ્યું કે FSSAI આ પ્રસ્તાવનો અમલ કેટલી ઝડપથી કરી શકે છે અને વહીવટીતંત્ર તેને કડકાઈથી લાગુ કરવામાં કેટલું સફળ રહેશે. જોકે, એક વાત ચોક્કસ છે: જો આ નિયમ લાગુ કરવામાં આવે, તો આપણા બાળકોનું બાળપણ અને સ્વાસ્થ્ય પહેલાં કરતાં ઘણું વધારે સુરક્ષિત બની જશે.
