મિલેટ્સની આરોગ્યવર્ધક વાનગીઓ અને ઝેરમુક્ત ખેતીનું પ્રદર્શન, સુરેન્દ્રનગરમાં બે દિવસીય મહોત્સવ શરૂ
સુરેન્દ્રનગરના આંગણે બે દિવસીય ‘મિલેટ મહોત્સવ અને પ્રાકૃતિક ફાર્મર માર્કેટ-૨૦૨૬’નો ભવ્ય પ્રારંભ થયો છે. નાયબ મુખ્ય દંડક જગદીશભાઈ મકવાણા અને અન્ય મહાનુભાવોએ રીબીન કાપીને આ પ્રદર્શનને ખુલ્લું મૂક્યું હતું. આ પ્રસંગે મ્યુનિસિપલ કમિશનર નવનાથ ગવ્હાણે, ખેતીવાડી અધિકારી મુકેશભાઈ પરમાર અને આત્મા પ્રોજેક્ટના ડાયરેક્ટર ભરતભાઈ પટેલ સહિતના ઉચ્ચ અધિકારીઓ ઉપસ્થિત રહ્યા હતા. મહાનુભાવોએ દરેક સ્ટોલની મુલાકાત લઈને ખેડૂતોના ઉત્સાહમાં વધારો કર્યો હતો. આ મહોત્સવ ૨૨મી માર્ચના રોજ રાત્રે ૧૦:૦૦ વાગ્યા સુધી નાગરિકો માટે ખુલ્લો રહેશે.
રાગી અને કોદરી જેવા મિલેટ્સની આધુનિક વાનગીઓનું આકર્ષણ
આ મહોત્સવમાં રાગી, કાંગ અને કોદરી જેવા પોષક મિલેટ્સમાંથી બનેલી અવનવી વાનગીઓ મુલાકાતીઓ માટે આકર્ષણનું કેન્દ્ર બની છે. સામાન્ય રીતે લોકો માત્ર બાજરી કે જુવારના રોટલા વિશે જ જાણતા હોય છે, પરંતુ અહીં મિલેટ્સના આધુનિક ઉપયોગો અને તેના સ્વાસ્થ્યવર્ધક ફાયદાઓ વિશે વિસ્તૃત માહિતી આપવામાં આવી રહી છે. કૃષિ નિષ્ણાતો દ્વારા માર્ગદર્શન અપાઈ રહ્યું છે કે કેવી રીતે શુદ્ધ અને ભેળસેળ વગરના આ ધાન્યના સેવનથી ડાયાબિટીસ અને હૃદયરોગ જેવા ગંભીર રોગો સામે રક્ષણ મેળવી શકાય છે.
રાસાયણિક ખાતર મુક્ત અને ઝેરમુક્ત ખેતપેદાશોનું સીધું વેચાણ
‘પ્રાકૃતિક ફાર્મર માર્કેટ’માં જિલ્લાના પ્રગતિશીલ ખેડૂતો દ્વારા ગાય આધારિત ખેતી પદ્ધતિથી પકવેલા તાજાં શાકભાજી, ફળો, મસાલા અને તેલીબિયાંનું સીધું વેચાણ કરવામાં આવી રહ્યું છે. વચેટિયાઓ વિના સીધો જ શુદ્ધ અને સાત્વિક આહાર ગ્રાહકો સુધી પહોંચતા શહેરીજનોએ ભારે સંતોષ વ્યક્ત કર્યો હતો. આ ઉપરાંત, પ્રાકૃતિક કૃષિના મહત્વપૂર્ણ ઘટકો જેવા કે જીવામૃત અને ઘન જીવામૃતનું પણ પ્રદર્શન કરવામાં આવ્યું છે, જે ખેડૂતો અને ગ્રાહકો બંને માટે જ્ઞાનવર્ધક સાબિત થઈ રહ્યું છે.
આધુનિક ખેતીની ઝલક અને પોષણ અભિયાનના સ્ટોલ્સ
આ પ્રદર્શનમાં આધુનિક ટેકનોલોજીની ઝલક આપતા ‘ડ્રોન દીદી’ અને કુપોષણ નિવારણની માહિતી પૂરી પાડતા ‘આંગણવાડી’ વિભાગના સ્ટોલ્સ પણ મુલાકાતીઓનું ધ્યાન ખેંચી રહ્યા છે. ખેતીમાં ડ્રોનનો ઉપયોગ કેવી રીતે સમય અને ખર્ચ બચાવે છે તે અહીં પ્રાયોગિક રીતે સમજાવવામાં આવી રહ્યું છે. આ આખું આયોજન સુરેન્દ્રનગરવાસીઓ માટે આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અપનાવવાની પ્રેરણાપીઠ બની રહ્યું છે. ઝેરમુક્ત આહાર અને પૌષ્ટિક મિલેટ્સના સમન્વય દ્વારા ‘સ્વસ્થ ભારત’ની સંકલ્પનાને અહીં સાકાર કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો છે.
