ક્યારેય સફરજનની ખીર ખાધી છે? આ રેસિપી એકવાર જરૂર ટ્રાય કરો

એપલ ખીર રેસિપી: દૂધ ફાટ્યા વગર બનાવો મલાઈદાર અને ટેસ્ટી સફરજનની ખીર

સફરજનની ખીરનું નામ સાંભળીને ચોંકી ગયા ને, પરંતુ આજે અમે તમને પરફેક્ટ મલાઈદાર સફરજનની ખીરની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જેને ખાધા પછી તમે દર વખતે આ જ બનાવવાનું પસંદ કરશો. પરંતુ ઘણીવાર લોકો સફરજન નાખતી વખતે દૂધ ફાટી જવાના ડરથી તેને બનાવવાનું ટાળે છે. જો સાચી રીત અપનાવવામાં આવે તો આ સમસ્યા સરળતાથી દૂર થઈ શકે છે. આ રેસિપીમાં અમે તમને જણાવીશું કે કેવી રીતે મિનિટોમાં દૂધ ફાટ્યા વગર મલાઈદાર અને સ્વાદિષ્ટ સફરજનની ખીર તૈયાર કરી શકાય છે. આ ખીર ખાસ કરીને વ્રત અને તહેવારો પર બનાવવા માટે પણ એકદમ પરફેક્ટ છે.

સામગ્રી

• 1 લીટર ફુલ ક્રીમ દૂધ
• 2 સફરજન (ખમણેલા)
• 3-4 ટેબલસ્પૂન ખાંડ
• 5-6 કાજુ, 5-6 બદામ, 6-7 કિસમિસ
• 2-3 ઇલાયચી (પાવડર)
• 1 ટેબલસ્પૂન ઘી

બનાવવાની રીત

સફરજન તૈયાર કરો: સફરજનને ધોઈને છોલી લો અને તેને ખમણી લો. પછી એક પેનમાં ઘી નાખીને ખમણેલા સફરજનને 5 મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લો.

બાળકોથી લઈને મોટાં સુધી સૌને ભાવશે! આ રીતે ઘરે બનાવો મુંબઈ સ્પેશિયલ સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ ફ્રેન્કી

ફાફડા બનાવવાની સરળ ટ્રીક! હવે ક્યારેય નહીં તૂટે કે નરમ નહીં પડે, બનશે એકદમ ક્રિસ્પી

દૂધ ઉકાળો: એક વાસણમાં દૂધ નાખીને ઉકાળો અને થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

મિક્સ કરો: દૂધમાં ખાંડ અને ઇલાયચી નાખો. પછી તેમાં શેકેલું સફરજન નાખીને 5 મિનિટ પકાવો.

ગાર્નિશ કરો: ઉપરથી કાજુ, બદામ અને કિસમિસ નાખીને મિક્સ કરો.

પરફેક્ટ મલાઈદાર સફરજનની ખીર બનાવો: દૂધ ફાટ્યા વગર મિનિટોમાં મલાઈદાર અને સ્વાદિષ્ટ સફરજનની ખીર બનાવો. જાણો સરળ રેસિપી, વ્રત અને તહેવારો માટે પરફેક્ટ સ્વીટ ડિશ.