ઘરે જ ટ્રાય કરો આ સ્વાદિષ્ટ મોકટેલ્સ
શું તમે પણ તમારા રવિવારના બ્રંચ (Brunch) ને વધુ તાજગીભર્યો બનાવવા માંગો છો? બહાર જઈને મોંઘા ડ્રિંક્સ પીવાને બદલે, આ વખતે ઘરે જ આ સરળ DIY રેસીપી ટ્રાય કરો. આ સ્વાદિષ્ટ અને કલરફુલ મોકટેલ્સથી તમે તમારા મહેમાનોને પણ પ્રભાવિત કરી શકશો.
ઘરે મોકટેલ બનાવવાનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તમે તેમાં તમારી પસંદગી મુજબ પ્રયોગો કરી શકો છો. સ્વાદ અને ગાર્નિશિંગ સાથેની આ જુગલબંધી તમારા મૂડને તરત જ ફ્રેશ કરી દેશે. દુબઈના પ્રખ્યાત શેફ દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી બે ખાસ રેસીપી.
1. ફ્રેશ જિંજર એલ (Fresh Ginger Ale)
આદુના તીખાશભર્યા સ્વાદ અને લીંબુની ખટાશનું આ મિશ્રણ ઉનાળાની બપોર માટે બેસ્ટ છે.
જરૂરી સામગ્રી:
- તાજો આદુનો સિરપ: 60 ML
- ખાંડનો સિરપ: 30 ML
- લીંબુનો રસ: 10 ML
- સોડા: 1 કેન
- ગાર્નિશિંગ માટે લીંબુની સ્લાઈસ
બનાવવાની રીત:
- એક હાઈ-બોલ (Hi-ball) ગ્લાસ લો અને તેમાં ઘરે બનાવેલો તાજો આદુનો સિરપ નાખો.
- હવે તેમાં ઉપરથી સોડા અને ખાંડનો સિરપ ઉમેરો.
- ચમચીની મદદથી આ મિશ્રણને બરાબર હલાવી લો.
- ગ્લાસની કિનારી પર લીંબુની સ્લાઈસ લગાવીને ઠંડુ-ઠંડુ સર્વ કરો.
2. ક્યુકમ્બર લેમોનેડ (Cucumber Lemonade)
કાકડી અને ફુદીનાની ઠંડક ધરાવતું આ પીણું તમને અદભૂત તાજગીનો અનુભવ કરાવશે.
જરૂરી સામગ્રી:
- કાકડીનો સિરપ: 30 ML
- કાકડીની સ્લાઈસ: 3 નંગ
- લીંબુનો રસ: 15 ML
- સોડા: 1 કેન
- ફુદીનાના પાન
બનાવવાની રીત:
- એક હાઈ-બોલ ગ્લાસમાં તાજી કાકડીનો સિરપ નાખો.
- ત્યારબાદ તેમાં સોડા અને થોડો ખાંડનો સિરપ (જો જરૂર જણાય તો) ઉમેરો.
- બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- અંતે લીંબુના ટુકડા, કાકડીની સ્લાઈસ અને તાજા ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરીને તેનો આનંદ માણો.
