વજન ઘટાડવા અને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી માટે વરદાન બની આ વાયરલ કોફી, ખાંડ વગર પણ અદ્ભુત સ્વાદ!
સોશિયલ મીડિયા પર અવારનવાર કોઈને કોઈ ફૂડ ટ્રેન્ડ વાયરલ થતો રહે છે. ક્યારેક ‘ડાલ્ગોના કોફી’ ઇન્ટરનેટ પર છવાઈ જાય છે, તો ક્યારેક ‘ચીઝી મેગી’ લોકોના હોશ ઉડાવી દે છે. પરંતુ આજકાલ ઇન્સ્ટાગ્રામ રીલ્સ અને ટિકટોક પર એક નવા કોમ્બિનેશને ધૂમ મચાવી છે, અને તે છે બનાના કોફી (Banana Coffee).
સાંભળવામાં આ થોડું અજીબ લાગી શકે છે. તમે વિચારતા હશો કે કોફીના કડવા અને સ્ટ્રોંગ સ્વાદ સાથે પાકા કેળાની મીઠાશ વળી કેવી લાગશે? પરંતુ વિશ્વાસ રાખો, જેણે પણ આને એકવાર ટ્રાય કરી છે, તે આના દીવાના બની ગયા છે. આ માત્ર એક ટ્રેન્ડ નથી, પરંતુ સવારની આળસ ભગાડવા અને વર્કઆઉટ પહેલાં એનર્જી મેળવવાનો એક ઉત્તમ, ક્રીમી અને હેલ્ધી રસ્તો છે.
આવો જાણીએ કે આ વાયરલ બનાના કોફી શું છે, તેને ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકાય અને તેના શું ફાયદા છે.
બનાના કોફી જ કેમ?
સામાન્ય રીતે આપણે સવારે ઉઠીને બ્લેક કોફી પીએ છીએ અથવા દૂધ અને ખાંડવાળી રેગ્યુલર કોફી પીએ છીએ. પરંતુ બનાના કોફી આ બંને કરતાં સાવ અલગ છે. આમાં કેળાની કુદરતી (નેચરલ) મીઠાશ હોય છે, જેના કારણે તમારે ઉપરથી અલગથી ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર પડતી નથી.
આ ઉપરાંત, કેળું કોફીના ટેક્સચરને એટલું ક્રીમી અને ઘટ્ટ (જાડું) બનાવી દે છે કે તમને એવું લાગશે કે જાણે તમે કોઈ મોંઘા કેફેની ‘કોલ્ડ બ્રૂ’ કે ‘સ્મૂધી’ પી રહ્યા છો. જે લોકો ફિટનેસ ફ્રીક છે અથવા વજન ઘટાડવા માંગે છે, તેમના માટે આ એક પરફેક્ટ પ્રી-વર્કઆઉટ ડ્રિંક છે.
વાયરલ બનાના કોફી બનાવવાની સરળ રેસિપી
આને બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને તેના માટે તમારે કોઈ ફેન્સી બ્લેન્ડર કે મોંઘા સાધનોની જરૂર નથી. આ માત્ર 5 મિનિટમાં બનીને તૈયાર થઈ જાય છે.
જરૂરી સામગ્રી (Ingredients):
-
પાકું કેળું: 1 (કેળું જેટલું વધુ પાકેલું હશે, કોફી એટલી જ મીઠી અને ક્રીમી બનશે)
-
કોફી પાવડર: 1 થી 2 નાની ચમચી (તમારી પસંદગી મુજબ)
-
નવશેકું પાણી: 2-3 ચમચી (કોફી ઓગળવા માટે)
-
દૂધ: 1 કપ (તમે રેગ્યુલર ટોન્ડ મિલ્ક, બદામનું દૂધ કે ઓટ મિલ્ક લઈ શકો છો)
-
બરફના ટુકડા (Ice Cubes): 4-5 (જો કોલ્ડ કોફી પસંદ હોય તો)
-
તજનો પાવડર (Cinnamon): એક ચપટી (સ્વાદ વધારવા માટે, ઓપ્શનલ)
બનાવવાની રીત
-
કોફી મિક્સ તૈયાર કરો: સૌથી પહેલા એક નાની વાટકી કે કપમાં કોફી પાવડર અને નવશેકું પાણી નાખીને તેને બરાબર મિક્સ કરી લો, જેથી કોફી પૂરેપૂરી ઓગળી જાય.
-
કેળાને બ્લેન્ડ કરો: હવે એક મિક્સર ગ્રાઇન્ડર કે બ્લેન્ડર જાર લો. તેમાં કેળાના નાના-normal ટુકડા કરીને નાખો. સાથે જ તેમાં ઠંડુ દૂધ અને બરફના ટુકડા પણ ઉમેરી દો.
-
કોફી ઉમેરો: આ જ જારમાં તમે જે કોફીનું મિશ્રણ તૈયાર કર્યું હતું, તે પણ રેડી દો.
-
સ્મૂધ બ્લેન્ડ કરો: હવે મિક્સરને 1 થી 2 મિનિટ માટે તેજ સ્પીડ પર ચલાવો, જ્યાં સુધી કેળું દૂધ સાથે બરાબર ભળી ન જાય અને ઉપર સરસ ફીણ (Froth) ન આવી જાય.
-
સર્વ કરો: તમારી ઘટ્ટ અને ક્રીમી બનાના કોફી તૈયાર છે. તેને એક સરસ કાચના ગ્લાસમાં કાઢો. ઉપરથી થોડો તજનો પાવડર અથવા કોકો પાવડર છાંટીને ઠંડી-ઠંડી એન્જોય કરો.
સ્વાસ્થ્ય માટે કેમ ફાયદાકારક છે?
સ્વાસ્થ્ય માટે કેમ ફાયદાકારક છે?આ ડ્રિંક માત્ર જીભને સ્વાદ નથી આપતું, પરંતુ તમારા શરીરને પણ ઘણા ફાયદા પહોંચાડે છે:
-
ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી બૂસ્ટર: કોફીમાં રહેલું કેફીન અને કેળાના નેચરલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મળીને શરીરને તરત જ ઉર્જા આપે છે. જો તમને સવારે ઉઠ્યા પછી સુસ્તી કે આળસ અનુભવાતી હોય, તો આ ડ્રિંક તમારા માટે વરદાન સમાન છે.
-
વજન કંટ્રોલ કરવામાં મદદરૂપ: કેળું ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જેને પીધા પછી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે. આનાથી તમે અસમયે અનહેલ્ધી સ્નેક્સ ખાવાથી બચી જાવ છો.
-
ખાંડ વગરની મીઠાશ: ડાયાબિટીસ ધરાવતા અથવા વેઇટ લોસ જર્ની વાળા લોકો માટે આ બેસ્ટ છે કારણ કે આમાં રિફાઇન્ડ શુગરનો ઉપયોગ થતો નથી. કેળાનું ફ્રુક્ટોઝ જ તેને મીઠું બનાવે છે.
-
પોટેશિયમનો પાવરહાઉસ: કેળામાં ભરપૂર માત્રામાં પોટેશિયમ હોય છે, જે આપણા હૃદયની હેલ્થ અને બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
થોડા મજેદાર ટ્વિસ્ટ
જો તમે આ વાયરલ રેસિપીને વધુ ટેસ્ટી કે તમારા હિસાબે કસ્ટમાઇઝ કરવા માંગો છો, તો આ ટિપ્સ ટ્રાય કરી શકો છો:
-
પીનટ બટર ટ્વિસ્ટ: બ્લેન્ડ કરતી વખતે તેમાં એક ચમચી પીનટ બટર (Peanut Butter) ઉમેરી દો. આ પ્રોટીનથી ભરપૂર ‘બનાના પીનટ બટર કોફી’ બની જશે, જે જીમ જનારા લોકો માટે બેસ્ટ છે.
-
ચોકલેટ લવર્સ માટે: જો તમને ચોકલેટ પસંદ હોય, તો તેમાં અડધી ચમચી કોકો પાવડર કે ચોકલેટ સિરપ મિક્સ કરી શકો છો. આ બાળકો અને યુવાનોને ખૂબ જ ગમશે.
-
ગરમ બનાના કોફી: જો તમને કોલ્ડ કોફી ભાવતી ન હોય, તો તમે બરફ સ્કીપ કરી શકો છો અને ઠંડા દૂધની જગ્યાએ ગરમ દૂધનો ઉપયોગ કરીને તેને એક ગરમાગરમ, આરામદાયક ડ્રિંક બનાવી શકો છો.
ઇન્ટરનેટ પર વાયરલ થતી દરેક વસ્તુ સારી નથી હોતી, પરંતુ બનાના કોફી ચોક્કસપણે ટ્રાય કરવા જેવી છે. આ સ્વાદ, સ્વાસ્થ્ય અને સરળતાનું એક એવું અનોખું મિશ્રણ છે જેને તમે તમારા રોજિંદા ડાયટમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકો છો. તો પછી મોડું શેનું? આવતીકાલે સવારે તમારી રેગ્યુલર ચા કે કોફીને બાય-બાય કહો અને આ ક્રીમી, રિફ્રેશિંગ વાયરલ બનાના કોફી જાતે બનાવીને જુઓ. તમારો મૂડ અને સ્વાસ્થ્ય બંને ખુશ થઈ જ
