વાયરલ પલ્સ-હાજમોલા ડ્રિંક: ઉનાળાની શાન
આ ડ્રિંકની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તેમાં વપરાતી વસ્તુઓ આપણા ઘરમાં અથવા નજીકની દુકાને સરળતાથી મળી રહે છે. પલ્સ કેન્ડીનો કાચી કેરીનો સ્વાદ અને હાજમોલાની ચટપટી મજા જ્યારે ઠંડા સોડા સાથે ભળે છે, ત્યારે એક અદભૂત ફ્લેવર તૈયાર થાય છે.
જરૂરી સામગ્રી
- પલ્સ કેન્ડી: 10 નંગ (કાચી કેરી ફ્લેવર)
- હાજમોલા ટેબ્લેટ: 6 નંગ (નિયમિત અથવા લીંબુ ફ્લેવર)
- લાલ મરચું પાવડર: 1 નાની ચમચી
- સંચળ (કાળું મીઠું): 1 નાની ચમચી
- લીંબુ: અડધું (ગ્લાસના રિમને સજાવવા માટે)
- લીંબુનો રસ: 2 નાની ચમચી
- બરફના ટુકડા: જરૂર મુજબ
- લીંબુની સ્લાઈસ: 4 (ગ્લાસમાં ઉમેરવા માટે)
- ફેન્ટા (Fanta): 180 મિલી
- કોકા-કોલા (Coca-Cola): 180 મિલી
- ફુદીનાના પાન: ગાર્નિશિંગ માટે
બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત
૧. ખાસ ચટપટો પાવડર તૈયાર કરવો
સૌ પ્રથમ 10 પલ્સ કેન્ડી અને 6 હાજમોલાની ગોળીઓ લો. તેને એક ખલ-દસ્તામાં નાખીને બરાબર કૂટી લો. તમારે તેનો એકદમ બારીક પાવડર બનાવવાનો છે. આ પાવડર જ તમારી ડ્રિંકનો મુખ્ય સ્વાદ છે, જે તેમાં ખાટા-મીઠા ફ્લેવરનો તડકો લગાવશે.
૨. ગ્લાસનું ડેકોરેશન
કોઈપણ વાયરલ ડ્રિંક ત્યારે જ સુંદર લાગે જ્યારે તેનું પ્રેઝન્ટેશન સારું હોય. એક પ્લેટમાં 1 ચમચી તૈયાર કરેલો પલ્સ-હાજમોલા પાવડર, 1 ચમચી લાલ મરચું અને 1 ચમચી સંચળ મિક્સ કરો. હવે બે સર્વિંગ ગ્લાસ લો અને તેની કિનારી (રિમ) પર અડધું લીંબુ ઘસો. ત્યારબાદ ગ્લાસને ઊંધા કરીને પ્લેટમાં રાખેલા મસાલામાં ફેરવો જેથી કિનારી પર મસાલો સરસ રીતે ચોંટી જાય.
૩. ઓરેન્જ પલ્સ ટ્વિસ્ટ
પહેલા ગ્લાસમાં 1 નાની ચમચી પલ્સ-હાજમોલા પાવડર નાખો. તેમાં 1 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો. હવે તેમાં પુષ્કળ બરફના ટુકડા અને લીંબુની 2 સ્લાઈસ નાખો. છેલ્લે, તેમાં 180 મિલી ઠંડી ફેન્ટા ઉમેરો. તેને હળવેથી ચમચી વડે મિક્સ કરો.
૪. કોલા પલ્સ બ્લાસ્ટ (કોકા-કોલા સાથે)
બીજા ગ્લાસમાં પણ એ જ રીતે 1 ચમચી પાવડર, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને બરફના ટુકડા નાખો. તેમાં લીંબુની સ્લાઈસ ઉમેરી ઉપરથી ઠંડી કોકા-કોલા રેડો. આ મિશ્રણને પણ ધીમેથી હલાવો જેથી ગેસ ન નીકળી જાય અને મસાલા બરાબર ભળી જાય.
૫. ગાર્નિશિંગ અને સર્વિંગ
બંને ગ્લાસ તૈયાર થઈ ગયા પછી તેની ઉપર તાજા ફુદીનાના પાન મૂકો. તમે ઈચ્છો તો ગ્લાસની કિનારી પર લીંબુની એક ગોળ સ્લાઈસ પણ લગાવી શકો છો. તમારી ઠંડી-ઠંડી વાયરલ ડ્રિંક્સ પીવા માટે તૈયાર છે!
આ ડ્રિંક શા માટે છે ખાસ?
ઉનાળામાં આપણને વારંવાર કંઈક ઠંડુ પીવાની ઈચ્છા થતી હોય છે. બજારમાં મળતા પેકેજ્ડ જ્યુસમાં ઘણીવાર એ તાજગી નથી હોતી જે ઘરે બનાવેલા આ મિશ્રણમાં મળે છે.
- પાચનમાં મદદરૂપ: હાજમોલા અને સંચળ હોવાને કારણે આ ડ્રિંક ભારે ખોરાક લીધા પછી પાચનમાં પણ મદદ કરે છે.
- બાળકોની ફેવરિટ: પલ્સ કેન્ડી અને સોડાનું કોમ્બિનેશન બાળકોને ખૂબ જ ગમે છે.
- પાર્ટી સ્પેશિયલ: જો તમે ઘરે કોઈ નાની પાર્ટી રાખી હોય, તો આ ડ્રિંક એક શાનદાર વેલકમ ડ્રિંક બની શકે છે.
ખાસ ટિપ્સ
- ચિલિંગ ફેક્ટર: આ ડ્રિંક ત્યારે જ મજા આપે જ્યારે તે એકદમ ઠંડુ હોય, તેથી સોડા અને કોકા-કોલા ફ્રીજમાંથી કાઢીને તરત જ વાપરવા.
- સ્વાદમાં ફેરફાર: જો તમને વધારે તીખું પસંદ હોય, તો તમે પીરસતી વખતે ઉપરથી થોડો ચાટ મસાલો પણ છાંટી શકો છો.
- વર્કઆઉટ પછી: આ એક પ્રકારનું એનર્જી બૂસ્ટર પણ છે, જે ઉનાળાના તાપમાં તમને તરત જ રિફ્રેશ કરી દેશે.
