આ સરળ રોતે ઘરે બનાવો મલાઈ માલપુઆ

0
137

તમે ઘણી વાર માલપુઆ બનાવ્યા હશે અને ખાધા હશે પણ શું તમે ક્યારેય મલાઈ માલપુઆ ટ્રાય કર્યો છે? જો નહીં, તો આ રેસીપીથી મલાઈ માલપુઆ બનાવો. આ રેસિપીથી તમે 20 મિનિટમાં મલાઈ માલપુઆ બનાવી શકો છો. ખાસ કરીને બાળકોને આ વાનગી ગમશે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે જો તમને મીઠાઈ ખાવાની તલબ હોય તો તમે મલાઈ માલપુઆ બનાવીને તરત ખાઈ શકો છો. આવો, જાણીએ મલાઈ માલપુઆ બનાવવાની રેસિપી-

મલાઈ માલપુઆ બનાવવા માટેની સામગ્રી-
માવા
ખાંડ
સૂકા ફળો
દહીં
સોડા
બારીક લોટ

મલાઈ માલપુઆ બનાવવાની રીત-
મલાઈ માલપુઆ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચાર ચમચી દહીં લઈ તેમાં માવો નાખીને બરાબર મેશ કરી લો. આ પછી તેમાં એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. હવે તેમાં એક બાઉલ લોટ નાખો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેમાં ઝીણી સમારેલી બદામ, પિસ્તા, કાજુ ઉમેરો. મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેમાં બે ચપટી ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને મિક્સ કરો. એક પેનમાં ઘી લો અને આ મિશ્રણને ચીલાની જેમ ફેલાવી મલાઈ માલપુઆ બનાવો. તેને બનાવો અને રાખો. હવે એક પેનમાં ખાંડની ચાસણી બનાવો. બે ગ્લાસ પાણીમાં 5-6 ચમચી ખાંડ નાખીને ચાસણી તૈયાર કરો અને તેને મલાઈ માલપુઆ પર નાખો. તમારા મલાઈ માલપુઆ તૈયાર છે. ખાઓ અને ખવડાવો તમે બાળકોને ગરમ દૂધ સાથે મલાઈ માલપુઆ આપી શકો છો. બાળકોને આ ઇન્સ્ટન્ટ દેશી સ્વીટ ગમશે. જો તમને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પસંદ નથી, તો તમે આ સ્ટેપ છોડી પણ શકો છો.